La Maison Carrée | Chasslas Non Filtré AOC Neuchâtel 2021 (75 cl)

Chasselas Non Filtré AOC | 2021

helles Gelb mit grünlichen Reflexen; in der Nase Aromen von grünen Früchten und einem Hauch Schiefer; am Gaumen aromatisch, gut strukturiert und weich mit einem schönen Mix aus Würze und Mineralität; frisches und mittellanges Finale

Details
2761321

Genussbeschrieb

Ort
Schweiz | Neuenburg | Auvernier
Herkunft
AOC Neuenburg
Jahrgang
2021
Traubensorten
Chasselas
Art
Weisswein
Ausbau
im grossen Eichenfass; unfiltriert abgefüllt
Alkoholvolumen
11.0 Vol.%
Verschlussart
Korken
Trinktemperatur
10-12 °C
Macht Spass mind.
2-4 Jahre
Ein Genuss zu(m)
Apéro, leichten Vorspeisen, Fisch, Käseplatte, Raclette oder Fondue
Inhalt
75 cl
Allergene
enthält Sulfite

Besondere Bestell-Nr.

CHF 17.50 inkl. MwSt.
Verfügbare Stückzahl: 9 Artikel
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Art.-Nr.:
2761321
La Maison Carrée

Mit Jean-Denis Perrochet steht bereits die sechste Generation an der Spitze der Domaine de La Maison Carrée. Gemeinsam mit seiner Frau Christine führt er seit 2008 den Betrieb in Auvernier am Neuenburgersee. Im Jahr 2015 stieg auch Sohn Alexandre ein.

La Maison Carrée arbeitet nach biodynamischen Grundsätzen und steht für Weine, die den Boden und die Entwicklung der Rebsorte im jeweiligen Jahr widerspiegeln. Oder wie Jean-Denis Perrochet es ausdrückt: "Der Wein ist und bleibt ein Naturprodukt, das im Rebberg entsteht. Aufgabe des Weinbauern ist es, das optimale Gleichgewicht zwischem der Rebe und der Traube zu finden."

Noch ein Tipp: Die Weissweine können in jungen Jahren getrunken werden. Die Rotweine dürfen gerne noch ein wenig liegen.

Details
2761321

Genussbeschrieb

Ort
Schweiz | Neuenburg | Auvernier
Herkunft
AOC Neuenburg
Jahrgang
2021
Traubensorten
Chasselas
Art
Weisswein
Ausbau
im grossen Eichenfass; unfiltriert abgefüllt
Alkoholvolumen
11.0 Vol.%
Verschlussart
Korken
Trinktemperatur
10-12 °C
Macht Spass mind.
2-4 Jahre
Ein Genuss zu(m)
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