Sauvignon Blanc AOC | 2022
sortentypisches Bouquet, aromatisch mit fruchtigen Noten; am Gaumen wunderbar animierend und frisch und fruchtig; trocken und mit anregender Säure; langer Abgang - ohne Restzucker
Genussbeschrieb
- Ort
- Schweiz | Bielersee | Ligerz
- Herkunft
- AOC Bielersee
- Jahrgang
- 2022
- Traubensorten
- Sauvignon Blanc
- Art
- Weisswein
- Ausbau
- 6 Monate Hefeausbau, Reifung im Holz- und Stahltank, unfiltriert
- Alkoholvolumen
- 13.0 Vol.%
- Verschlussart
- Korken
- Trinktemperatur
- 8-10 °C
- Macht Spass mind.
- 5-7 Jahre
- Ein Genuss zu(m)
- Apéritf, Fisch, Asiatischem
- Inhalt
- 75 cl
- Allergene
- enthält Sulfite
Besondere Bestell-Nr.
Seit 2016 führt Christian Dexl eines der kleinsten Weingüter am Bielersee. Der gelernte Elektrotechniker kam über sein Studium zum Umweltingenieur mit dem Weinbau in Kontakt. Bei zahlreichen Umweltprojekten im In- und Ausland lernte er den Wein als Kulturgut und wunderbares Genussmittel kennen und schätzen.
2011 entschied er, sich voll und ganz dem Wein zu widmen. Nach einer Weiterbildung in Oenologie folgten diverse Stationen als Winzer in der Schweiz und in Südafrika. Dort erweiterte und vertiefte er sein Wissen. Im Keller am See bringt er dieses nun voller Passion ein und erschafft sehr natürliche und einzigartige Weine und Destillate.
Genussbeschrieb
- Ort
- Schweiz | Bielersee | Ligerz
- Herkunft
- AOC Bielersee
- Jahrgang
- 2022
- Traubensorten
- Sauvignon Blanc
- Art
- Weisswein
- Ausbau
- 6 Monate Hefeausbau, Reifung im Holz- und Stahltank, unfiltriert
- Alkoholvolumen
- 13.0 Vol.%
- Verschlussart
- Korken
- Trinktemperatur
- 8-10 °C
- Macht Spass mind.
- 5-7 Jahre
- Ein Genuss zu(m)
- Apéritf, Fisch, Asiatischem
- Inhalt
- 75 cl
- Allergene
- enthält Sulfite
Besondere Bestell-Nr.
