Vollmondpirat IV AOC | 2022
leuchtendes, leicht trübes Wassermelonenrot und angenehm feine Perlage; in der Nase fruchtig und filigran; im Mund erfrischend mit Noten von roten und gelben Früchten; die Hefearomatik ist wunderbar eingebunden; lebendiger Abgang, der viel Lust auf den nächsten Schluck macht
Der Vollmondpirat wurde bei Vollmond verarbeitet und nicht degorgiert. Das heisst, es ist ein Hefedopot in der Flasche geblieben. - Du kannst es mittrinken oder auch nicht.
Genussbeschrieb
- Ort
- Schweiz | Bielersee | Ligerz
- Herkunft
- AOC Bielersee
- Jahrgang
- 2022
- Traubensorten
- Pinot Noir, Garanoir, Souvignier Gris
- Art
- Pét Nat/Saignée
- Ausbau
- méthode rural, nicht degorgiert
- Alkoholvolumen
- 12.0 Vol.%
- Verschlussart
- Kronkorken
- Trinktemperatur
- 7-9 °C
- Macht Spass mind.
- 2-4 Jahre
- Ein Genuss zu(m)
- Aperitif, leichten Speisen, Snacks, Spätsommerabenden oder einfach so
- Inhalt
- 75 cl
Besondere Bestell-Nr.
Seit 2016 führt Christian Dexl eines der kleinsten Weingüter am Bielersee. Der gelernte Elektrotechniker kam über sein Studium zum Umweltingenieur mit dem Weinbau in Kontakt. Bei zahlreichen Umweltprojekten im In- und Ausland lernte er den Wein als Kulturgut und wunderbares Genussmittel kennen und schätzen.
2011 entschied er, sich voll und ganz dem Wein zu widmen. Nach einer Weiterbildung in Oenologie folgten diverse Stationen als Winzer in der Schweiz und in Südafrika. Dort erweiterte und vertiefte er sein Wissen. Im Keller am See bringt er dieses nun voller Passion ein und erschafft sehr natürliche und einzigartige Weine und Destillate.
Der Vollmondpirat wurde bei Vollmond verarbeitet und nicht degorgiert. Das heisst, es ist ein Hefedopot in der Flasche geblieben. - Du kannst es mittrinken oder auch nicht.
Genussbeschrieb
- Ort
- Schweiz | Bielersee | Ligerz
- Herkunft
- AOC Bielersee
- Jahrgang
- 2022
- Traubensorten
- Pinot Noir, Garanoir, Souvignier Gris
- Art
- Pét Nat/Saignée
- Ausbau
- méthode rural, nicht degorgiert
- Alkoholvolumen
- 12.0 Vol.%
- Verschlussart
- Kronkorken
- Trinktemperatur
- 7-9 °C
- Macht Spass mind.
- 2-4 Jahre
- Ein Genuss zu(m)
- Aperitif, leichten Speisen, Snacks, Spätsommerabenden oder einfach so
- Inhalt
- 75 cl
Besondere Bestell-Nr.