Pinot Noir Selection AOC | 2021

kräftiges Rubinrot; in der Nase animierende Röstaromen sowie Noten von roten Beeren, Vanille, Kakao und Schoggi; am Gaumen schöne Tanninstruktur und ein kräftiger Körper; langes Finale

Der Pinot Noir Selection hat ein erstklassiges Alterungspotenzial!

Details
1615421

Genussbeschrieb

Ort
Schweiz | Graubünden | Fläsch
Herkunft
AOC Graubünden
Jahrgang
2021
Traubensorten
Pinot Noir
Art
Rotwein
Ausbau
Spontanvergärung, dann 12 Monate in 228 L Barriques (30% Neuholz)
Alkoholvolumen
13.5 Vol.%
Verschlussart
Korken
Trinktemperatur
14-16 °C
Macht Spass mind.
6-10 Jahre
Ein Genuss zu(m)
eher kräftigen Fleisch-, Fisch- und Wildgerichten oder einfach so
Inhalt
75 cl
Allergene
enthält Sulfite

Besondere Bestell-Nr.

CHF 35.00 inkl. MwSt.
Verfügbare Stückzahl: 22 Artikel
Art.-Nr.:
1615421
Weingut Roman Hermann

Im Jahr 1982 kelterte Peter Hermann mit seiner Frau Rosi seinen ersten Jahrgang im Hinterdorf. Sie waren schon damals sehr offen, experimentierten im Keller frühzeitig mit Barriques und pflanzten weitere Traubensorten an. So produzierte Peter Hermann als erster Winzer in der Bündner Herrschaft einen Sauvignon Blanc. - Das Weingut Hermann ist bis heute für seine hervorragenden Weissweine bekannt.

Seit 2017 leitet Sohn Roman Hermann offiziell den Betrieb. Nach einer Winzerlehre und Wanderjahren in Neuseeland, den USA, Südafrika und Deutschland, schloss er 2012 die Ausbildung zum Weintechniker mit Auszeichnung ab. Im Frühjahr 2013 stieg er in den elterlichen Betrieb ein und setzt nun weitere Erfolgsmeilensteine.

Die Familie Hermann bewirtschaftet eine Rebfläche von rund sechs Hektaren an der Fläscher Halde. Die grösste Parzelle bildet Terrassenanlage, die 1971 von Grossvater Hanspeter während der Melioration (=Bodenverbesserung) angelegt wurde.

Beschreibung

Der Pinot Noir Selection hat ein erstklassiges Alterungspotenzial!

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Details
1615421

Genussbeschrieb

Ort
Schweiz | Graubünden | Fläsch
Herkunft
AOC Graubünden
Jahrgang
2021
Traubensorten
Pinot Noir
Art
Rotwein
Ausbau
Spontanvergärung, dann 12 Monate in 228 L Barriques (30% Neuholz)
Alkoholvolumen
13.5 Vol.%
Verschlussart
Korken
Trinktemperatur
14-16 °C
Macht Spass mind.
6-10 Jahre
Ein Genuss zu(m)
eher kräftigen Fleisch-, Fisch- und Wildgerichten oder einfach so
Inhalt
75 cl
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