Cantastorie Merlot Natura DOC | 2022
leicht trübes Rubinrot; die Nase Aromen von Beeren und roten Früchten; am Gaumen sehr lebendig, herrlich kernig und fruchtig; genussreiches Finale
Der Cantastorie Natura reift während 12 Monaten dank natürlicher Hefen und ohne die Zugabe von Sulfiten, bevor er unfiltriert abgefüllt wird.
Genussbeschrieb
- Ort
- Schweiz | Tessin | Mendrisio
- Herkunft
- DOC Ticino
- Jahrgang
- 2022
- Traubensorten
- Merlot
- Art
- Rotwein
- Ausbau
- im Stahltank, dann 10 Monate in gebrauchten Eichenfässern, unfiltriert
- Alkoholvolumen
- 12.5 Vol.%
- Verschlussart
- Korken
- Trinktemperatur
- 16-18 °C
- Macht Spass mind.
- 4-6 Jahre
- Ein Genuss zu(m)
- Trockenfleisch, Pasta, Risotto, grilliertem Fleisch, Frisch- und Weichkäse
- Inhalt
- 75 cl
- Allergene
- ohne Sulfite
Besondere Bestell-Nr.
Die Cantina FA'WINO wurde 2012 von den beiden Önologen und Jugendfreunden Simone Favini und Claudio Widmer gegründet. Sie befindet sich in Mendrisio und umfasst rund 4 Hektaren.
Simone Favini und Claudio Widmer umsorgen ihre Weinberge leidenschaftlich und mit grösster Hingabe. Das bedeutet, sie machen viel in Handarbeit, setzen kaum Spritzmittel o.ä. ein und lassen dem Boden und den Reben ihren natürlichen Lauf.
Neben Merlot produzieren die zwei jungen und kreativen Winzer vor allem Gamaret und Ancellotta sowie Sauvignon Blanc, Chardonnay und Sémillon.
Der Cantastorie Natura reift während 12 Monaten dank natürlicher Hefen und ohne die Zugabe von Sulfiten, bevor er unfiltriert abgefüllt wird.
Genussbeschrieb
- Ort
- Schweiz | Tessin | Mendrisio
- Herkunft
- DOC Ticino
- Jahrgang
- 2022
- Traubensorten
- Merlot
- Art
- Rotwein
- Ausbau
- im Stahltank, dann 10 Monate in gebrauchten Eichenfässern, unfiltriert
- Alkoholvolumen
- 12.5 Vol.%
- Verschlussart
- Korken
- Trinktemperatur
- 16-18 °C
- Macht Spass mind.
- 4-6 Jahre
- Ein Genuss zu(m)
- Trockenfleisch, Pasta, Risotto, grilliertem Fleisch, Frisch- und Weichkäse
- Inhalt
- 75 cl
- Allergene
- ohne Sulfite
Besondere Bestell-Nr.