Vendimia Seleccionada DO Ribera del Duero | 2018
intensives Kirschrot; in der Nase herrlich vielschichtig mit Aromen von Pflaumen, Himbeeren und Brombeeren; im Mund wunderbar harmonisch mit einem Hauch von Holz und einem Mix aus süsslichen und würzigen Noten; weiches und langes Finale, das einen bleibenden Eindruck hinterlässt
Degustations-Tipp:
Öffne den Wein einige Zeit vor dem Genuss und/oder dekantiere ihn.
Genussbeschrieb
- Ort
- Spanien | Ribera del Duero | Quintanilla de Onésimo
- Herkunft
- DO Ribera del Duero
- Jahrgang
- 2018
- Traubensorten
- Tempranillo (60-90-jährige Reben)
- Art
- Rotwein
- Ausbau
- erst im Stahltank, dann 15 Monate in französischen Barriques
- Alkoholvolumen
- 14.5 Vol.%
- Verschlussart
- Korken
- Trinktemperatur
- 16-18 °C
- Macht Spass mind.
- 8-10 Jahre
- Ein Genuss zu(m)
- hellem oder dunklen Fleisch, Wild oder auch einfach so
- Inhalt
- 75 cl
- Allergene
- enthält Sulfite
Besondere Bestell-Nr.
Das familiengeführte Weingut Pico Cuadro wurde 2004 gegründet. Innert weniger Jahre hat es sein Gründer, Felipe Castrillo Martin, geschafft, sich im Reich des Ribera del Duero einen Namen zu machen.
Eine der Hauptgründe für seinen Erfolg ist die erstklassige Selektion der 27 Parzellen, die sich auf rund 22 Hektaren verteilen. Selbst die jüngsten, dort befindlichen Reben haben ein Mindestalter von 20 Jahren. Die ältesten Stöcke sind Pre-Phylloxera sogar um die 90 Jahre alt.
Geerntet wird übrigens ausschliesslich Tempranillo, der teilweise im Barrique ausgebaut wird.
Degustations-Tipp:
Öffne den Wein einige Zeit vor dem Genuss und/oder dekantiere ihn.
Genussbeschrieb
- Ort
- Spanien | Ribera del Duero | Quintanilla de Onésimo
- Herkunft
- DO Ribera del Duero
- Jahrgang
- 2018
- Traubensorten
- Tempranillo (60-90-jährige Reben)
- Art
- Rotwein
- Ausbau
- erst im Stahltank, dann 15 Monate in französischen Barriques
- Alkoholvolumen
- 14.5 Vol.%
- Verschlussart
- Korken
- Trinktemperatur
- 16-18 °C
- Macht Spass mind.
- 8-10 Jahre
- Ein Genuss zu(m)
- hellem oder dunklen Fleisch, Wild oder auch einfach so
- Inhalt
- 75 cl
- Allergene
- enthält Sulfite
Besondere Bestell-Nr.