Riesling fruchtsüss Kabinett VDP.Gutswein | 2021

goldgelbe Farbe; in der Nase Noten von gelben Früchten sowie würzig-mineralische Töne; am Gaumen zunächst verhalten, dann immer lauter werdend mit einem schönen Frucht-Säure-Mix; harmonisches Finale mit zarter Extraktsüsse

Details
8111121

Genussbeschrieb

Ort
Deutschland | Rheinhessen | Nierstein
Herkunft
Rheinhessen
Jahrgang
2021
Traubensorten
Riesling
Art
Weisswein
Ausbau
im Stahltank, dann im grossen Holzfass
Alkoholvolumen
8.0 Vol.%
Verschlussart
Korken
Trinktemperatur
8-10 °C
Macht Spass mind.
10-15 Jahre
Ein Genuss zu(m)
Asiatischem, (gebeiztem) Lachs, Meeresfrüchten, gebackenem Fisch oder würzigen Pasta-Gerichten
Inhalt
75 cl
Allergene
enthält Sulfite

Besondere Bestell-Nr.

CHF 19.50 inkl. MwSt.
Verfügbare Stückzahl: 12 Artikel
Art.-Nr.:
8111121
Weingut Schätzel

Wer je einen Schätzel-Wein im Glas hatte, wird ihn so schnell nicht vergessen. Denn insbesondere die Crus des Weinguts haben etwas, was der Eigentümer und Kellermeister, Kai Schätzel, als "Schätzeligkeit" bezeichnet.

Gemeint ist damit eine klare, eigensinnige Stilistik, die manchmal die Meinungen spaltet, aber ein Zeichen der Klasse und Qualität der biodynamisch ausgebauten Weine ist.

Vinifiziert werden selbige übrigens in einem 800 Jahre alten Holzfasskeller in Nierstein (Gebiet: Rheinhessen). Dort werden sie nach der Spontanvergärung meist in grossen Holzfässern oder kleinen Stahltanks gelagert bis sie nach einer leichten Filtrierung in die Flasche kommen.

Details
8111121

Genussbeschrieb

Ort
Deutschland | Rheinhessen | Nierstein
Herkunft
Rheinhessen
Jahrgang
2021
Traubensorten
Riesling
Art
Weisswein
Ausbau
im Stahltank, dann im grossen Holzfass
Alkoholvolumen
8.0 Vol.%
Verschlussart
Korken
Trinktemperatur
8-10 °C
Macht Spass mind.
10-15 Jahre
Ein Genuss zu(m)
Asiatischem, (gebeiztem) Lachs, Meeresfrüchten, gebackenem Fisch oder würzigen Pasta-Gerichten
Inhalt
75 cl
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