Meursault AC | 2021

Bouquet von exotischen Früchten, Butter und gerösteten Haselnüssen und Mandeln; am Gaumen wiederrum fruchtbetont mit Aromen von gelben Früchten; dazu eine honigähnliche Süsse, ein Hauch Karamell und eine leichte Anis-Würze; kraftvoller Abschluss, der viel Lust auf mehr macht

Dieser Wein stammt von verschiedenen Parzellen in Meursault (Meix Chavaux, Les Pelles Dessus, Chaumes de Narvaux, Moulin Landin, Limozin Pellans and Tillets). Diese werden einzeln ausgebaut und dann eineint. - Ausnahme: Jene Jahrgänge, wo der Meix Chavaux and Limozin separat abgefüllt werden.

Francois Mikulski empfiehlt, einen Meursault nach 5-10 Jahren zu trinken.

Details
5612021

Genussbeschrieb

Ort
Frankreich | Burgund | Meursault
Herkunft
AC Meursault
Jahrgang
2021
Traubensorten
100% Chardonnay
Art
Weisswein
Ausbau
ca. 10 Monate in Eichenfässern (davon 20% neu)
Alkoholvolumen
13.5 Vol.%
Verschlussart
Korken
Trinktemperatur
8-10 °C
Macht Spass mind.
5-15 Jahre
Ein Genuss zu(m)
Jacobsmuscheln, Austern, Krustentiere, weisses Fleisch (vor allem Poulet)
Inhalt
75 cl
Allergene
enthält Sulfite

Besondere Bestell-Nr.

CHF 100.00 inkl. MwSt.
Verfügbare Stückzahl: 14 Artikel
Art.-Nr.:
5612021
Domaine François Mikulski

Die Domaine François Mikulski wurde erst 1992 gegründet. Sie zählt damit zu den jüngeren Weingütern im Burgund und in Meursault. Die Rebfläche beträgt rund 9 Hektar und ist ein Beispiel dafür, dass Eigensinn und Freigeistigkeit traditionellen Gepflogenheiten keinesfalls widersprechen. Im Gegenteil!

François Mikulski produziert naturnahe und vor allem authentische, elegante und reine Weine. Er setzt nur natürliche Hefen ein und verzichtet weitestgehend auf den Einsatz von neuen Holzfässern (nur etwa 20 Prozent sind ungebraucht).

Unterstützt wird er auf seinem Weg von seiner Frau, Marie-Pierre, seinem Team und seinem Schwiegersohn, Thomas Boccon. Letzterer vinifiziert bereits sämtliche Mikulski-Weine und wird das Weingut in absehbarer Zeit übernehmen.

Aufgrund der Grösse des Weinguts sind die Mikulski-Weine fast immer vergriffen.

Beschreibung

Dieser Wein stammt von verschiedenen Parzellen in Meursault (Meix Chavaux, Les Pelles Dessus, Chaumes de Narvaux, Moulin Landin, Limozin Pellans and Tillets). Diese werden einzeln ausgebaut und dann eineint. - Ausnahme: Jene Jahrgänge, wo der Meix Chavaux and Limozin separat abgefüllt werden.

Francois Mikulski empfiehlt, einen Meursault nach 5-10 Jahren zu trinken.

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Details
5612021

Genussbeschrieb

Ort
Frankreich | Burgund | Meursault
Herkunft
AC Meursault
Jahrgang
2021
Traubensorten
100% Chardonnay
Art
Weisswein
Ausbau
ca. 10 Monate in Eichenfässern (davon 20% neu)
Alkoholvolumen
13.5 Vol.%
Verschlussart
Korken
Trinktemperatur
8-10 °C
Macht Spass mind.
5-15 Jahre
Ein Genuss zu(m)
Jacobsmuscheln, Austern, Krustentiere, weisses Fleisch (vor allem Poulet)
Inhalt
75 cl
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enthält Sulfite

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