De Sousa | Champagne AC Grand Cru Cuvée UMAMI Extra Brut 2012 (75 cl)

Champagne AC Grand Cru Cuvée UMAMI Extra Brut | 2012

Champagne AC Tradition Brut

minerlisch-frisches Bukett mit Aromen von Zitrusfrüchten und Beeren; im Mund weich, vollmundig, tiefgründig und elegant - die Noten aus der Nase wiederholen sich; genussreicher Abgang, der Lust auf den nächsten Schluck macht

Details
5111012

Genussbeschrieb

Ort
Frankreich | Champagne | Avize
Herkunft
AC Champagne
Jahrgang
2012
Traubensorten
60% Chardonnay, 40% Pinot Noir (mind. 50-jährige Reben)
Art
Champagner
Ausbau
Grundwein reift in 225-Liter Eicherfässern; dann liegt der Champagner 3 Jahre auf der Dosage
Alkoholvolumen
12.5 Vol.%
Verschlussart
Korken
Trinktemperatur
8-10 °C
Macht Spass mind.
6-8 Jahre
Ein Genuss zu(m)
Lachs, Meeresfrüchten, Asiatischem, Käse (vor allem Hartkäse)
Inhalt
75 cl
Allergene
enthält Sulfite

Besondere Bestell-Nr.

CHF 235.00 inkl. MwSt.
Verfügbare Stückzahl: 4 Artikel
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Art.-Nr.:
5111012
De Sousa

Im Hause De Sousa produziert derzeit mit Erick de Sousa die dritte Generation feine Champagner. Die 8.5 Hektaren Rebland inkl. der Grand Cru Lage befinden sich in Avize, im Herzen der Côte des Blancs. Zwei Drittel der Reben sind über 40 Jahre alt und werden biologisch bearbeitet.

Die durchschnittliche Jahresproduktion von De Sousa beläuft sich auf etwa 80'000 Flaschen. Das ist im Vergleich zu anderen Champagner-Produzenten sehr wenig. Zudem gehören die De Sousa-Chamapagner zu den Besten und sind gesuchte Trouvaillen für Kenner und Geniesser - jenseits der grossen Marken.

Details
5111012

Genussbeschrieb

Ort
Frankreich | Champagne | Avize
Herkunft
AC Champagne
Jahrgang
2012
Traubensorten
60% Chardonnay, 40% Pinot Noir (mind. 50-jährige Reben)
Art
Champagner
Ausbau
Grundwein reift in 225-Liter Eicherfässern; dann liegt der Champagner 3 Jahre auf der Dosage
Alkoholvolumen
12.5 Vol.%
Verschlussart
Korken
Trinktemperatur
8-10 °C
Macht Spass mind.
6-8 Jahre
Ein Genuss zu(m)
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