tiefes, dunkles Rot; in der Nase Aromen von reifen Pflaumen, Brombeeren, Bitterschokolade, schwarzem Pfeffer, Zimt und Nelken sowie subtile, erdige Noten von Wald und Laub; am Gaumen harmonieren Frucht, Würze, Schmelz, dezente Röstaromen und unglaublich viel mineralische Frische, feinkörnige Tannine, eine fein schneidende Säure, die dem Wein das notwendige Rückgrat verleiht; langes Finale mit unaufhörlichem Nachhall
Ein Lagrein in Urform und einfach himmlisch!
Genussbeschrieb
- Ort
- Italien | Südtirol | Bozen
- Herkunft
- Vino Rosso Alto Adige
- Jahrgang
- 2017
- Traubensorten
- Lagrein
- Art
- Orange wine/Naturwein
Rotwein
- Ausbau
- Spontangärung, dann mehrere Monate im Holzfass und im Beton
- Alkoholvolumen
- 12.5 Vol.%
- Verschlussart
- Korken
- Trinktemperatur
- 16-18 °C
- Macht Spass mind.
- 10-12 Jahre
- Ein Genuss zu(m)
- deftig-aromatischen Fleischgerichten wie Wild oder Geschmortem, Käse und würzigem (Südtiroler) Schinkenspeck
- Inhalt
- 75 cl
- Allergene
- enthält Sulfite
Besondere Bestell-Nr.
Der warme Bozner Talkessel hat eine kühl-elegante Weinbau-Seite: Martin Gojer vinifiziert dort aus seinen 3 Hektar Steillagen Weine von herausragender Präzision, Finesse und Tiefe. Die Böden der Weinberge sind vom Bozner Porphyr geprägt. Dazu kommen Spontanvergärung, lange Verweildauer auf der Hefe, keine Schönungen und Filtrationen, minimale Mengen an Schwefel und sehr viel Geduld und Gespür. Oder anders ausgedrückt: Martins Weine sind mutig, wild und gleichsam elegant. Sie sind für Menschen, die so neugierig und so bodenständig experiementierfreudig sind wie er.
Ein Lagrein in Urform und einfach himmlisch!
Genussbeschrieb
- Ort
- Italien | Südtirol | Bozen
- Herkunft
- Vino Rosso Alto Adige
- Jahrgang
- 2017
- Traubensorten
- Lagrein
- Art
- Orange wine/Naturwein
Rotwein
- Ausbau
- Spontangärung, dann mehrere Monate im Holzfass und im Beton
- Alkoholvolumen
- 12.5 Vol.%
- Verschlussart
- Korken
- Trinktemperatur
- 16-18 °C
- Macht Spass mind.
- 10-12 Jahre
- Ein Genuss zu(m)
- deftig-aromatischen Fleischgerichten wie Wild oder Geschmortem, Käse und würzigem (Südtiroler) Schinkenspeck
- Inhalt
- 75 cl
- Allergene
- enthält Sulfite
Besondere Bestell-Nr.