Vino Rosso Leggero | 2021
helles, leuchtendes Rot; in der Nase Noten von roten Beeren; im Mund verstärkt sich die beerige Aromatik; es kommen angenehme Gerbstoffe dazu; erfrischender Abgang
Geniesse den Vino Rosso Leggero am besten leicht gekühlt und gib ihm nach dem Öffnen zunächst einige Minuten Zeit, damit er seine Magie entfalten kann.
Genussbeschrieb
- Ort
- Italien | Südtirol | Bozen
- Herkunft
- Südtirol
- Jahrgang
- 2021
- Traubensorten
- 90% Vernatsch, Lagrein
- Art
- Pét Nat/Saignée
- Ausbau
- Spontangärung, teilweise Reifung auf der vergorenen Maische von Caroline und dann im grossen Holz und Edelstahl
- Alkoholvolumen
- 11.5 Vol.%
- Verschlussart
- Kronkorken
- Trinktemperatur
- 8-10 °C
- Macht Spass mind.
- 3-6 Jahre
- Ein Genuss zu(m)
- Apéro, Sommergerichten, einfach so
- Inhalt
- 75 cl
Besondere Bestell-Nr.
Der warme Bozner Talkessel hat eine kühl-elegante Weinbau-Seite: Martin Gojer vinifiziert dort aus seinen 3 Hektar Steillagen Weine von herausragender Präzision, Finesse und Tiefe. Die Böden der Weinberge sind vom Bozner Porphyr geprägt. Dazu kommen Spontanvergärung, lange Verweildauer auf der Hefe, keine Schönungen und Filtrationen, minimale Mengen an Schwefel und sehr viel Geduld und Gespür. Oder anders ausgedrückt: Martins Weine sind mutig, wild und gleichsam elegant. Sie sind für Menschen, die so neugierig und so bodenständig experiementierfreudig sind wie er.
Geniesse den Vino Rosso Leggero am besten leicht gekühlt und gib ihm nach dem Öffnen zunächst einige Minuten Zeit, damit er seine Magie entfalten kann.
Genussbeschrieb
- Ort
- Italien | Südtirol | Bozen
- Herkunft
- Südtirol
- Jahrgang
- 2021
- Traubensorten
- 90% Vernatsch, Lagrein
- Art
- Pét Nat/Saignée
- Ausbau
- Spontangärung, teilweise Reifung auf der vergorenen Maische von Caroline und dann im grossen Holz und Edelstahl
- Alkoholvolumen
- 11.5 Vol.%
- Verschlussart
- Kronkorken
- Trinktemperatur
- 8-10 °C
- Macht Spass mind.
- 3-6 Jahre
- Ein Genuss zu(m)
- Apéro, Sommergerichten, einfach so
- Inhalt
- 75 cl
Besondere Bestell-Nr.
