Campill CAL Vernatsch | 2017
leuchtendes Granatrot; in der Nase offen, mit würzigen Aromen ebenso wie fruchtige Noten und im Hintergrund eine Nuance von Rauch; am Gaumen kühle Eleganz gepaart mit roten und schwarzen Beeren, feinsten Gerbstoffen und harmonischer Würze; laaaaanger Abgang
3425317
Genussbeschrieb
- Ort
- Italien | Südtirol | Bozen
- Herkunft
- Vino Rosso Alto Adige
- Jahrgang
- 2017
- Traubensorten
- Vernatsch (alte Reben)
- Art
- Orange wine/Naturwein
- Ausbau
- Spontanvergärung im Holzgärständer, dann 12 Monate im grossen Holzfass und weitere 10 Monate im Beton, unfiltriert abgefüllt
- Alkoholvolumen
- 12.0 Vol.%
- Verschlussart
- Korken
- Trinktemperatur
- 14-16 °C
- Macht Spass mind.
- 8-10 Jahre
- Ein Genuss zu(m)
- edle Fleischgerichte mit Rind oder Lamm
- Inhalt
- 75 cl
Besondere Bestell-Nr.
CHF 32.00
inkl. MwSt.
Art.-Nr.:
3425317
Weingut Pranzegg
Der warme Bozner Talkessel hat eine kühl-elegante Weinbau-Seite: Martin Gojer vinifiziert dort aus seinen 3 Hektar Steillagen Weine von herausragender Präzision, Finesse und Tiefe. Die Böden der Weinberge sind vom Bozner Porphyr geprägt. Dazu kommen Spontanvergärung, lange Verweildauer auf der Hefe, keine Schönungen und Filtrationen, minimale Mengen an Schwefel und sehr viel Geduld und Gespür. Oder anders ausgedrückt: Martins Weine sind mutig, wild und gleichsam elegant. Sie sind für Menschen, die so neugierig und so bodenständig experiementierfreudig sind wie er.
3425317
Genussbeschrieb
- Ort
- Italien | Südtirol | Bozen
- Herkunft
- Vino Rosso Alto Adige
- Jahrgang
- 2017
- Traubensorten
- Vernatsch (alte Reben)
- Art
- Orange wine/Naturwein
- Ausbau
- Spontanvergärung im Holzgärständer, dann 12 Monate im grossen Holzfass und weitere 10 Monate im Beton, unfiltriert abgefüllt
- Alkoholvolumen
- 12.0 Vol.%
- Verschlussart
- Korken
- Trinktemperatur
- 14-16 °C
- Macht Spass mind.
- 8-10 Jahre
- Ein Genuss zu(m)
- edle Fleischgerichte mit Rind oder Lamm
- Inhalt
- 75 cl
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