Il Rospo Rosso IGT | 2020

tiefes Purpurrot; dichte Aromen nach reifen, schwarzen Beeren und Kirschen, frisch und subtile animalische Noten; der Mund wird mit herbem Charme ausgekleidet, weiche und präsente Frucht wird durch rare Frische und präzise Gerbstoffen perfekt umschlungen; der Abgang präsentiert sich frisch, saftig würzig mit toller Balance und langem Nachhall

Stark limitiert!

Details
4165620

Genussbeschrieb

Ort
Italien | Toskana | San Casciano in Val Di Pesa
Herkunft
IGT Toscana
Jahrgang
2020
Traubensorten
Cabernet Sauvignon
Art
Rotwein
Ausbau
in Betontanks
Alkoholvolumen
13.5 Vol.%
Verschlussart
Korken
Trinktemperatur
16-20 °C
Macht Spass mind.
15-20 Jahre
Ein Genuss zu(m)
geschmortem Schweinebraten, Lamm- und Rindsfilet, aber auch zu gereiftem Käse oder einfach so
Inhalt
75 cl
Allergene
enthält Sulfite

Besondere Bestell-Nr.

CHF 38.00 inkl. MwSt.
Verfügbare Stückzahl: 18 Artikel
Art.-Nr.:
4165620
Montesecondo

Laut Silvio Messana von Montesecondo sollte sich jeder Winzer zunächst folgende Frage stellen: Was für einen Wein wird mir diese Erde schenken? Für sich selbst hat er diese natürlich längst beantwortet. Darum stehen seine Reben beispielsweise dicht gepflanzt in der traditionellen, in der Toskana aber nur noch selten anzutreffenden Alberello-Erziehung. Das heisst, sie werden nicht, wie in der modernen Toskana üblich, als Drahtrahmen- oder Spalier-erziehung gesetzt. Stattdessen stehen sie als Einzelstock oder Gobelet. Dies ermöglicht bei gleicher physiologischer Reife niedrigere Oechslegrade und eine frischere, weniger „gekochte“ Aromatik.

Zudem praktiziert Silvio Messano bereits seit 2004 biodynamisch. Die Biodynamik ist für die balsamisch reizvolle Frische in seinen Weinen verantwortlich und das Unterscheidungsmerk-mal schlechthin. Denn vergleicht man seine Weine mit anderen Toskanern fällt auf, dass sie eine rare und fragile Eleganz, mutige Weichheit sowie viel Natürlichkeit aufweisen. Silvio Messana kann also als ein Provokateur in der heutigen Weinwelt der „aufgemotzten Schönheiten“ bezeichnet werden.

Beschreibung

Stark limitiert!

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4165620

Genussbeschrieb

Ort
Italien | Toskana | San Casciano in Val Di Pesa
Herkunft
IGT Toscana
Jahrgang
2020
Traubensorten
Cabernet Sauvignon
Art
Rotwein
Ausbau
in Betontanks
Alkoholvolumen
13.5 Vol.%
Verschlussart
Korken
Trinktemperatur
16-20 °C
Macht Spass mind.
15-20 Jahre
Ein Genuss zu(m)
geschmortem Schweinebraten, Lamm- und Rindsfilet, aber auch zu gereiftem Käse oder einfach so
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