heller, leicht nebliger Roséton (weil der Wein unfiltriert abgefüllt worden ist); in der Nase einladender Duft von Erd- und Himbeeren; im Mund frisch und lebendig, tolle Säure und schöne Tiefe; das Finale macht Lust auf den nächsten Schluck
Der Rozae 2025 ist unfiltriert abgefüllt worden.
Genussbeschrieb
Besondere Bestell-Nr.
Für Vollblutwinzerin und Weingärtnerin, Birgit Wiederstein von der Weiberwirtschaft Wiederstein, sind Weine Träume und Abenteuer, die sie jedes Jahr aufs Neue erleben und begleiten darf.
Mutter Natur hinterlässt in jedem Jahrgang ihre unverkennbare Handschrift. Deshalb sieht sich Birgit sich als „Weinwerdungs-Begleiterin“, welche die Zusammenhänge zwischen Böden, Klima, Reben und Wein erkennt und fördert. Dies gelingt der jungen Winzerin aus der Weinhochburg Göttlesbrunn ausgezeichnet. Daher ist es fast logisch, dass ihre Weine von verschiedenen Seiten ausgezeichnet wurden und einen Platz in der Österreichischen Weinbibel, dem Falstaff, bekommen haben. Birgits Weine haben eine sinnliche Weiblichkeit. Die Frucht und das Terroir stehen im Vordergrund. Diese Art von Tiefgang macht richtig Spass!
Der Rozae 2025 ist unfiltriert abgefüllt worden.
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