Nase
Röstaromen, Torfrauch und eine maritime Noten wechseln sich mit süsslichen Noten von Honig und exotischen Früchten ab
Gaumen
dunkle Schoggi, wiederrum maritime Aromen und ein Hauch Zitrusfrüchte verbinden sich mit erdigeren Torfnoten
Finale
aussergewöhnliches Finale mit Nuancen von Butter, Rauch und Salz
Der Fino Sherry Matured ist vollständig in Fino-Sherryfässern gereift, welche zuvor von der Bodega Miguel Martin verwendet wurden. Der Mix aus herzhaften und torfhaltigen Noten und die Prise Salz machen diesen Kilchoman-Whisky zu etwas ganz besonderem.
Der Fino Sherry Matured 2020 ist auf 10'500 Flaschen limitiert.
Genussbeschrieb
Besondere Bestell-Nr.
Die Brennerei Kilchoman wurde 2005 gegründet und gehört zu den kleinsten Distillerien Schottlands.
Kilchoman ist die erste neue Brennerei Islays, nachdem über 120 Jahre keine Neugründungen gegeben hatte. Sie wird aktuell von Anthony Wills geführt. Er war zuvor für Besitzer Distillerie, die unabhängige Abfüllungen vornahm.
Wills, seine Söhne und sein Team haben seither viel bewegt. Besonders beeindruckend ist es, dass sie jeden Produktionsschritt direkt auf Islay und in ihren eigenen Gebäuden vornehmen. Sogar die Gerste bauen sie selbst an.
Der Fino Sherry Matured ist vollständig in Fino-Sherryfässern gereift, welche zuvor von der Bodega Miguel Martin verwendet wurden. Der Mix aus herzhaften und torfhaltigen Noten und die Prise Salz machen diesen Kilchoman-Whisky zu etwas ganz besonderem.
Der Fino Sherry Matured 2020 ist auf 10'500 Flaschen limitiert.
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