3 Wege, um Weine schnell zu kühlen

In unserer Wein-Kolumne Im Kern. schauen wir genauer hin, räumen mit Wein-Klischees auf, zeigen Haltung, gehen tiefer und fragen auch mal nach dem Sinn. Ohne Lärm und Tamtam. Dafür mit Herz und der uns eigenen Art.

In diesem Beitrag dreht sich alles um die Frage:

Wie kühle ich Wein im Sommer am besten?


Bei 30 Grad und mehr ist nichts unangenehmer als zu warmer Wein. Darum haben wir für dich drei Tipps herausgesucht, wie du deinen Lieblingswein (egal, ob weiss oder rot) schnell und effizient kühlen kannst.


Tipp 1: Gefrierfach/Gefrierschrank (max. 30 Minuten)

Wenn ein Wein gänzlich ungekühlt ist, dauert es rund eine halbe Stunde, bis er genügend kalt ist. - Rotweine darfst du gerne schon nach 15 Minuten herausnehmen.

Zusatztipp für zwischendurch oder wenn's besonders schnell gehen muss:
Mach' ein Baumwolltuch nass. Rolle die Flasche darin ein und lege sie eingewickelt ins Eisfach/den Gefrierschrank. - So kannst du die Kühlzeit stark verkürzen.


Tipp 2: Kühlmanschetten

Auch wenn Kühlmanschetten vorgekühlt werden müssen, empfehlen wir sie trotzdem gerne. Denn sie sorgen vor allem im Hochsommer dafür, dass die Temperatur von Weinen mehrere Stunden konstant bleibt.

Unsere Lieblings-Kühlmanschette: Die Flaschenmanschette Chill Schwarz von Vinart. - Mehrfach erprobt und für sehr gut befunden. 

Tipp 3: Wein-Eiswürfel

Ja, es liest sich grausam. Und ja, du vermutest richtig: Statt den Wein umständlich zu kühlen, machst du (mit einem Teil deines Lieblingsweines) Wein-Eiswürfel. So kannst du den Wein in deinem Glas kühlen, ohne ihn zu verwässern. - Besonders an extrem warmen Tagen eine effektive Methode.


In diesem Sinne: Komm gesund und genussvoll durch die heissen Tage!