Villa Tempora AOC - Carignan, Grenache, Syrah | 2019
dunkles Granatrot mit purpurnen Reflexen; in der Nase Waldbeeren, Gewürze und ein wenig Rauch; am Gaumen vollmundig und strukturiert, Noten von Lakritze und reifen, schwarzer Früchten, feine Mineralität und herrliche Tannine; langes Ende untermalt von einer charmanten Herbe
Genussbeschrieb
- Ort
- Frankreich | Languedoc | Pézenas
- Herkunft
- AOC Languedoc-Pézenas
- Jahrgang
- 2019
- Traubensorten
- 40% Carignan, 30% Syrah, 30% Grenache
- Art
- Rotwein
- Ausbau
- 100% im Stahltank, unfiltriert
- Alkoholvolumen
- 14.5 Vol.%
- Verschlussart
- DIAM-Korken
- Trinktemperatur
- 16-18 °C
- Macht Spass mind.
- 6-8 Jahre
- Ein Genuss zu(m)
- mediterraner Küche, Pasta, gebratenem oder gegrillten Fisch sowie Fleisch
- Inhalt
- 75 cl
- Allergene
- enthält Sulfite
Besondere Bestell-Nr.
Villa Tempora wurde 2008 von Serge Schwartz und Jean-Pierre Sanson gegründet. Seit 2018 gehört das Weingut Amaury Coste und Agathe Dalisson.
Zusammen mit ihrem Team bewirtschaften sie rund sechs Hektar Rebfläche, welche auf Parzellen rund um Pézenas liegt. Ihre Rebberge sind mit Mourvèdre, Syrah, Grenache, Carignan und Bourboulenc bestockt und werden alle organisch bewirtschaftet. - Villa Tempora ist bereits seit 2011 BIO-zertifiziert.
Amaury und Agathe legen grossen Wert auf eine durch und durch naturnahe Rebpflege, den Verzicht auf Pestiziden und synthetischem Dünger sowie den Einsatz organischer Hefen für die Weinbereitung.
Das garantiert ihnen Weine, die ehrlich sind und das Terroir auch in der Flasche widerspiegeln. Die Weine von Villa Tempora sind absolut puristisch.
Genussbeschrieb
- Ort
- Frankreich | Languedoc | Pézenas
- Herkunft
- AOC Languedoc-Pézenas
- Jahrgang
- 2019
- Traubensorten
- 40% Carignan, 30% Syrah, 30% Grenache
- Art
- Rotwein
- Ausbau
- 100% im Stahltank, unfiltriert
- Alkoholvolumen
- 14.5 Vol.%
- Verschlussart
- DIAM-Korken
- Trinktemperatur
- 16-18 °C
- Macht Spass mind.
- 6-8 Jahre
- Ein Genuss zu(m)
- mediterraner Küche, Pasta, gebratenem oder gegrillten Fisch sowie Fleisch
- Inhalt
- 75 cl
- Allergene
- enthält Sulfite
Besondere Bestell-Nr.