goldgelber Ton; in der Nase fruchtig-würzige Aromen von gelben Steinfrüchten sowie Zitrusfrüchten; am Gaumen präsent und harmonisch mit einem schönen Mix aus Frucht-Kräuter-Noten; mitteillanger, fruchtbetonter Abgang
Genusstipp: Öffne den Wein 1 Stunde vor dem Genuss.
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Die Weinhofmeisterei Hirtzberger in Wösendorf in der Wachau ist noch jung. Erst seit 2014 werden dort von Mathias Hirtzberger und seiner Frau Hanna eigene Weine produziert.
Hanna sagt über Mathias, er tue jeweils so viel wie nötig und so wenig wie möglich. Dabei gehe er sehr intuitiv vor. Gleichzeitig schöpfe er aus dem riesigen Erfahrungsschatz seiner Familie, welche bereits seit fünf Generationen im Weinbau tätig ist. - Sein Vater Franz Hirtzberger ist sicher vielen Weinkennern ein Begriff.
Inzwischen ist der 7. Jahrgang auf dem Markt und er trägt eine klare und deutliche Handschrift: Mathias Hirtzberger steht für echte, tiefgründige und charaktervolle Weine.
Genusstipp: Öffne den Wein 1 Stunde vor dem Genuss.
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