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Schaffhausen
Mosterei Oswald + Ruch
Markus Ruch
CHF 16.00
inkl. MwSt.
Eine Hommage an Jaques Perritaz, dem Vater des Schweizer Cidres. Der Bohnapfel gibt dem Cidre die Struktur, die Pastorenbirne die Säure und den Schmelz, und die Quitte das florale Bukett.Für diesen Cidre wurden...
Mosterei Oswald + Ruch
Markus Ruch
CHF 19.50
inkl. MwSt.
Für diesen Cidre wurde folgende Apfelsorte verwendet:Engishofer (aus Opfershofen)
Weinbau Markus Ruch
Markus Ruch
CHF 23.00
inkl. MwSt.
leicht bernsteinfarben; in der Nase floral-süsslich, teilweise mostig mit Noten von Honig, Wachholder und Orange; am Gaumen präsent mit gut eingebundenen Tanninen und angenehmem Schmelz, wiederrum schöne Fruchtnoten;...
Weinbau Markus Ruch
Markus Ruch
CHF 30.00
inkl. MwSt.
goldgelbe Farbe mit grünlichen und bernsteinfarbenen Reflexen; in der Nase Noten von Birnen-Cidre, Blumenwiese bis hin zu Curry und Wurstwaren; am Gaumen eher trocken aber erfrischend, gradlinig und klar mit einem...
Weinbau Markus Ruch
Markus Ruch
CHF 27.50
inkl. MwSt.
mittelintensives Rubinrot; in der Nase Aromen von reifen Kirschen, und Himbeeren; am Gaumen kräftig und gleichsam filigran-gehaltvoll, erneut Noten von Kirschen sowie von Ingwer und Kräutern, harmonischer Mix aus...
Weinbau Markus Ruch
Markus Ruch
CHF 85.00
inkl. MwSt.
leicht trübes Granatrot; in der Nase offen mit Noten von roter Johannisbeere, dunklen Kirschen und neuem Leder; am Gaumen ansprechende Frucht - wieder Aromen von roten Beeren und Leder, kernige und gut eingebundene...
Weinbau Markus Ruch
Markus Ruch
CHF 35.00
inkl. MwSt.
dunkles, leicht trübes Gelb; in der Nase Noten von gereiften Früchten und Apfelmost; im Mund dicht und vollmundig; die Aromen aus der Nase wiederholen sich; trotzdem erfrischend und lebendig; trockenes,...
Weinbau Markus Ruch
Markus Ruch
CHF 56.00
inkl. MwSt.
Granatrot; in der Nase Aromen von blauen Beeren, Himbeeren und Kirschen ebenso wie Noten von Veilchen und Rosen; am Gaumen tolle Mineralität, wieder Veilchen und Beeren, feinste Tannine, welche durch den Einsatz von...
Mosterei Oswald + Ruch
Markus Ruch
CHF 16.00
inkl. MwSt.
Dieser halbtrockene Cidre wird aus Obst von Bäumen in und um Neunkirch hergestellt, die nicht mehr genutzt werden. Sie sind Überreste aus den Streuobstgürteln, welche damals die Dörfer umgaben und die Bewohner im...
Mosterei Oswald + Ruch
Markus Ruch
CHF 19.50
inkl. MwSt.
Diese Apfelsorte ist auch unter den Namen Boskop, Schöner aus Boskoop, Reinette de Monfort bekannt. Sie war einst eine landwirtschaftliche Ikone. Ihr starker Wuchs und ihre grossen Früchte, deren Zucker-Säure-Struktur...
