BLAUFRÄNKISCH SALVATORE | 2013

Blaufränkisch Salvatore | 2015

Schützner Stein Orange | 2013

Dunkelrot; in der Nase ein Duft von Kirschen, Brombeeren und Vanille; am Gaumen zeigt er sich im Hochformat und besticht er durch Eleganz, reife Tannine, einer guten Säurestruktur und einer bezeichnenden Aromatik von Frucht, Würze und Mineralität; endet lang und druckvoll

Salvatore ist der bucklige Mönch und Gehilfe des Kellermeisters aus Umberto Ecos “Im Name der Rose“ – knorrig und bucklig sind auch die Stämme der Reben (1927 gepflanzt), von denen dieser Wein stammt.

Details
8865115

Genussbeschrieb

Ort
Österreich | Burgenland | Grosshöflein
Herkunft
Burgenland
Jahrgang
2015
Traubensorten
Blaufränkisch (1927 gepflanzt)
Art
Rotwein
Ausbau
in 500-Liter-Eichenfässern
Alkoholvolumen
13.5 Vol.%
Verschlussart
Drehverschluss
Trinktemperatur
16-18 °C
Macht Spass mind.
8-10 Jahre
Ein Genuss zu(m)
Fleisch aller Art an würziger Sauce
Inhalt
75 cl
Allergene
enthält Sulfite

Besondere Bestell-Nr.

CHF 19.50 inkl. MwSt.
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Art.-Nr.:
8865115
Die Winzerei

Auf ca. 4 Hektaren bewirtschaften Harald Pairits und Werner Ringhofer ihre Weingärten in und um Großhöflein im Anbaugebiet Neusiedlersee Hügelland. Ihre Weine zeigen einen ausgeprägten Herkunftscharakter und kommen möglichst puristisch und ungeschminkt in die Flasche. Anstelle die Weine mit übermässigem Holzausbau zu überdecken, fokussieren sich die beiden Winzer auf das Terroir - und da haben die Kalk- und Glimmerschieferböden am Fusse des Leithagebirges so einiges zu bieten.

Abseits des Mainstream reifen im Gebäude der ehemaligen Winzergenossenschaft (umgangssprachlich ""Die Winzerei"") Weine heran, die Authentizität und eine traditionelle ""low-Tech"" Weinbereitung widerspiegeln.

Beschreibung

Salvatore ist der bucklige Mönch und Gehilfe des Kellermeisters aus Umberto Ecos “Im Name der Rose“ – knorrig und bucklig sind auch die Stämme der Reben (1927 gepflanzt), von denen dieser Wein stammt.

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Details
8865115

Genussbeschrieb

Ort
Österreich | Burgenland | Grosshöflein
Herkunft
Burgenland
Jahrgang
2015
Traubensorten
Blaufränkisch (1927 gepflanzt)
Art
Rotwein
Ausbau
in 500-Liter-Eichenfässern
Alkoholvolumen
13.5 Vol.%
Verschlussart
Drehverschluss
Trinktemperatur
16-18 °C
Macht Spass mind.
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Ein Genuss zu(m)
Fleisch aller Art an würziger Sauce
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75 cl
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