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Cave Biber

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CHF 10.00 - CHF 70.00

Cave Biber

Bereits seit mehreren Jahrzehnten widmet sich Jürg Biber der Kreation unverkennbarer Weine. In all dieser Zeit hat er sich stets seine Originalität und seine Persönlichkeit bewahrt.

Er ist definitiv kein Mann, der sich von schnelllebigen Trends leiten lässt. Dies widerspiegeln auch seine Weine. Sie sind ehrlich, individuell und charaktervoll. Jürg Biber bewirtschaftet die mehr als 70'000 Rebstöcke mit Respekt und kulturellem Bewusstsein und trägt damit der jahrhundertealten Tradition des Weinbaus Rechnung. Um eine erstklassige Qualität zu gewährleisten, verarbeitet Jürg Biber nur seine eigenen Trauben.

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Cave Biber | Pinot Noir Spätlese AOC 2016

Cave Biber | Pinot Noir Spätlese AOC 2016

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Cave Biber

Pinot Noir Spätlese AOC | 2016

Jürg Biber

CHF 38.50 inkl. MwSt.

in der Nase machen reife, satte Schwarzkirsche, gedörrte Feigen, reife Zimt-Zwetschgen, leichter Karamellduft sowie feine Holznuancen Lust auf den ersten Schluck; im Mund ist der Wein ein absoluter Schmeichler und...

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Cave Biber | Merlot AOC Valais 2018 (75 cl)

Cave Biber | Merlot AOC Valais 2018 (75 cl)

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Cave Biber

Merlot AOC | 2018 (Ausverkauft)

Jürg Biber

dunkelrote Farbe; in der Nase würzig-fruchtige Note; am Gaumen vollmundig und kräftig mit Aromen von Pflaumenkompott; genussreicher Abgang

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Cave Biber | Syrah AOC Valais 2018 (75 cl)

Cave Biber | Syrah AOC Valais 2018 (75 cl)

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Cave Biber

Syrah AOC | 2018

Jürg Biber

CHF 24.00 inkl. MwSt.

dunkles Purpur; intensives, aromatisches Bouquet mit Noten von roten und dunklen Beeren und Lavendel; am Gaumen vollmundig, wiederrum fruchtig und mit den typisch pfeffrigen Aromen; langes Finale

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Cave Biber | Heida (Païen) AOC Valais 2022 (75 cl)

Cave Biber | Heida (Païen) AOC Valais 2022 (75 cl)

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Cave Biber

Heida AOC | 2022

Jürg Biber

CHF 28.00 inkl. MwSt.

goldgelbe Farbe; komplexes Aromaprofil aus Birnen, exotischen Früchten, Nüssen und Lebkuchengewürz; am Gaumen frisch und fruchtig mit schöner Fülle und vielseitiger Aromatik; langes Finale

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Cave Biber | Syrah AOC Valais 2019 (75 cl)

Cave Biber | Syrah AOC Valais 2019 (75 cl)

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Cave Biber

Syrah AOC | 2019

Jürg Biber

CHF 25.00 inkl. MwSt.

dunkles Purpur; intensives, aromatisches Bouquet mit Noten von roten und dunklen Beeren und Lavendel; am Gaumen vollmundig, wiederrum fruchtig und mit den typisch pfeffrigen Aromen; langes Finale

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Cave Biber | Johannisberg AOC Valais 2022 (75 cl)

Cave Biber | Johannisberg AOC Valais 2022 (75 cl)

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Cave Biber

Johannisberg VDP | 2022

Jürg Biber

CHF 19.50 inkl. MwSt.

sattes Gelb; im Bouquet finessenreiche Fruchtaromen von frischem Steinobst; im Hintergrund auch florale Noten; am Gaumen sehr harmonisch und frisch, mit guter Struktur und einer leichten und schmeichelnden Restsüsse;...

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Cave Biber | Cornalin AOC Valais 2021 (75 cl)

Cave Biber | Cornalin AOC Valais 2021 (75 cl)

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Cave Biber

Cornalin AOC | 2021

Jürg Biber

CHF 29.00 inkl. MwSt.

dunkles Rubinrot; fruchtbetonte Nase mit Aromen von reifen Beerenfrüchten und Dörrobst; am Gaumen mediterran und wiederum sehr fruchtbetont, sehr gut integrierten Tanninen und eine harmonische Säure; anhaltender und...

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Cave Biber | Chardonnday AOC Valais 2021 (75 cl)

Cave Biber | Chardonnday AOC Valais 2021 (75 cl)

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Cave Biber

Chardonnay VDP | 2021

Jürg Biber

CHF 19.50 inkl. MwSt.

Strohgelb mit goldenen Reflexen; aromatisches und lebhaftes Bouquet, Aromen von Zitrusfrüchten und feine Mineralität; am Gaumen ausgewogen und rassig, wiederum Zitrusnoten sowie ein anhaltendes und erfrischendes Finale

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Cave Biber | Humagne Rouge AOC Valais 2020 (75 cl)

Cave Biber | Humagne Rouge AOC Valais 2020 (75 cl)

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Cave Biber

Humagne Rouge AOC | 2020

Jürg Biber

CHF 24.00 inkl. MwSt.

leuchtendes Purpurrot; in der Nase vielfältige Aromen von wilden Beeren, Wald und Veilchen; im Mund geschmeidig mit würzigen Noten und reifen Tanninen; dichtes und langes Finale

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Cave Biber | Helvet Pinot Noir + Cabernet Sauvignon AOC Valais 2020 (75 cl)

Cave Biber | Helvet Pinot Noir + Cabernet Sauvignon AOC Valais 2020 (75 cl)

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Cave Biber

Helvet Pinot Noir + Cabernet Sauvignon AOC | 2020

Jürg Biber

CHF 18.00 inkl. MwSt.

glänzendes Rubinrot; im Bouquet offenbart sich eine ausgeprägte Fruchtnote - vor allem Cassis; am Gaumen sehr harmonisch, erneut viel Frucht, elegant, gut strukturiert und äusserst trinkfreudig; angenehmes und...

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Cave Biber | Cornalin Reserve AOC Valais 2020 (75 cl)

Cave Biber | Cornalin Reserve AOC Valais 2020 (75 cl)

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Cave Biber

Cornalin Réserve AOC | 2020

Jürg Biber

CHF 45.00 inkl. MwSt.

in der Nase ein Gedicht von reifen Beeren mit feinen und eleganten Noten von Holz; im Mund sehr harmonisch, zugänglich und lieblich mit einer tollen Frucht und einer bekömmlichen Säure; im Abgang mit langem Nachhall...

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Cave Biber | Valfado Syrah VDP Suisse 2013 (50 cl)

Cave Biber | Valfado Syrah VDP Suisse 2013 (50 cl)

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Cave Biber

Valfado VDP | 2013 (50 cl)

Jürg Biber

CHF 63.00 inkl. MwSt.

braun-rubinrote Farbe; das Bouquet erinnert an reife gekochte Früchte oder Konfitüre; am Gaumen überwiegen die Aromen von Dörrzwetschgen, Feigen und Rosinen, der Alkohol ist schön eingebetet und die natürliche...

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