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Dr. Brauwolf
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IπA IPiA 2026 (33 cl) - 11 Grains IPA

IπA IPiA 2026 (33 cl) - 11 Grains IPA

leuchtender Bernstein und eine leichte, weisse Schaumkrone; in der Nase frisch und lebendig mit floralen und zitrischen Noten; am Gaumen tropisch, blumig und zitronig (vor allem Aromen von Grapefruit); herrlich erfrischender und malziger Abgang

Der Name des Bieres basiert übrigens auf dem Verhältnis von Wasser zu Malz. Es beträgt 3.14… zu 1. Genau das bildet die Zahl π ab.

Details

Art.-Nr. 154542

Genussbeschrieb

Ort: Zürich | Schweiz

Abfüller: Dr. Brauwolf

Herkunft: Stadt Zürich

Zutaten: Wasser, Malz (Gerste, Weizen), Hafer, Hopfen, Hefe

Art: Spezialbier/ Saisonbier

Alkoholvolumen: 6.0 %Vol.

Verschlussart: Kronkorken

Inhalt: 33 cl

Allergene: enthält Gluten

Besondere Bestell-Nr.

CHF 5.00 inkl. MwSt.

Verfügbare Stückzahl: 3 Artikel

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Genussbeschrieb

Art.-Nr.:

154542

Dr. Brauwolf

Dr. Brauwolf wurde im August 2017 eröffnet und wird vom Apotheker und Virologen Dr. Stefan Wolf geführt. Sie ist die erste Show Craft-Brauerei der Stadt Zürich gewesen.

Die Biere von Dr. Brauwolf sind handgemacht, frisch, und kommen ohne Pasteurisierung oder Konservierung aus.

Stefan Wolfs Sortiment besteht aus fixen Biersorten, monatlich wechselnden Spezialbieren, einem alkoholfreien Bier und dem Hopfenwasser.

Oder anders gesagt: Dr. Brauwolf-Biere sind was für Bierliebhaber, Neugierige und Fahrer.

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Der Name des Bieres basiert übrigens auf dem Verhältnis von Wasser zu Malz. Es beträgt 3.14… zu 1. Genau das bildet die Zahl π ab.

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Art.-Nr. 154542

Genussbeschrieb

Ort: Zürich | Schweiz

Abfüller: Dr. Brauwolf

Herkunft: Stadt Zürich

Zutaten: Wasser, Malz (Gerste, Weizen), Hafer, Hopfen, Hefe

Art: Spezialbier/ Saisonbier

Alkoholvolumen: 6.0 %Vol.

Verschlussart: Kronkorken

Inhalt: 33 cl

Allergene: enthält Gluten

Besondere Bestell-Nr.

Italian Pils (33 cl) - Pilsener

Stefan Wolf

CHF 5.00 inkl. MwSt.

helles, leicht trübes Gelbgold mit leichter Schaumkrone; in der Nase feine, fruchtige sowie malzige Nuancen; am Gaumen vollmundig und mit angenehm floralen Noten; herrlich unkompliziert und leicht würzig; spritziger,...

Dr. Brauwolf

420 Saison (33 cl) - Farmhouse Ale

Stefan Wolf

CHF 5.00 inkl. MwSt.

leicht trübes Hellgelb; in der Nase tolle Hefearomen sowie fruchtige Noten; im Mund vielschichtig mit grünen, würzigen, weinartigen und saftig-frischen Nuancen; knackig-trockener Abgang

White Frontier

Amor Fati (33 cl) - India Pale Ale

Tommaso Stettler

CHF 3.90 inkl. MwSt.

goldgelbe Farbe mit dichter weisser Schaumkrone; in der Nase fruchtig-blumige Noten; am Gaumen lebhaft und kräftig mit erfrischenden Zitrusaromen und harmonischer Bitterkeit; schönes Finale, das Lust auf mehr macht

Dr. Brauwolf

Sketch Circle Artists Edition No. 4 (33 cl) - Mexican Amber Lager (Ausverkauft)

Stefan Wolf

goldene Farbe mit heller Schaumkrone; malzig, röstig und herrlich lebendig; am am Gaumen ebenfalls malzig und mit toller Karamell-Note; bekömmliches und sehr genussvolles Finale

Dr. Brauwolf

Röstigraben 2026 Edition Wilhelm Tell (44 cl) - Hazy IPA

Stefan Wolf

CHF 5.20 inkl. MwSt.

orangefarben mit dichter, gelblicher Schaumkrone; in der Nase fruchtig-frische Noten; auch im Mund herrlich fruchtig, würzig und saftig und einladend mit Aromen von Pfirsisch, Orange und Fruchtbonbon; mittellanges Finale

BFM - Brasserie des Franches-Montagnes

La Biscotte (33 cl) - West Coast IPA (Ausverkauft)

Jérôme Rebetez

heller Bernstein; in der Nase fruchtige Noten von Steinobst und exotischen Früchten sowie einer leicht malzigen Nuance; am Gaumen wiederrum fruchtig; dazu gesellen sich harzige Aromen

Dr. Brauwolf

Origin Lager (33 cl) - Kaltgehopftes Schweizer Lager

Stefan Wolf

CHF 5.00 inkl. MwSt.

goldfarben mit feiner, weisser Schaumkrone; in der Nase Aromen von Getreide und frischem Brot sowie blumig-würzigem Hopfen; im Mund klar und knackig mit einem süffigen Malzton; ausgewogen und mild; schöne Bitterkeit,...

Dr. Brauwolf

Bio Lager (33 cl) - Kellerbier

Stefan Wolf

CHF 4.50 inkl. MwSt.

Zitronengelb mit dichter, weisser Schaumkrone; in der Nase mild und zugänglich; am Gaumen ausgewogen und erfrischend; der Hopfen kommt sehr gut zur Geltung; dezente Süsse; unaufdringlicher und gsüffiger Abschluss

Korb

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DO + FR		09:00 - 12:00 Uhr 13:30 - 18:30 Uhr
SA		08:00 - 16:00 Uhr
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Selection Widmer Alte Kantonsstrasse 37 6274 Eschenbach LU T 041 448 26 24 welcome@selection-widmer.ch

IπA IPiA 2026 (33 cl) - 11 Grains IPA

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Röstigraben 2026 Edition Wilhelm Tell (44 cl) - Hazy IPA

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