Röstigraben 2026 Edition Wilhelm Tell (44 cl) - Hazy IPA
orangefarben mit dichter, gelblicher Schaumkrone; in der Nase fruchtig-frische Noten; auch im Mund herrlich fruchtig, würzig und saftig und einladend mit Aromen von Pfirsisch, Orange und Fruchtbonbon; mittellanges Finale
Stefan Wolf sagt über das Röstigraben 2026:
"Dieses Jahr ist die Waadtländer Brauerei Qrew mit an Bord und das Bier wurde mit “Raisinée” (Birnen-/Apfelhonig) gebraut. Das Resultat ist ein saftiges Hazy IPA mit fruchtigen Komponenten und einer gut spürbaren hopfigen Note."
Genussbeschrieb
- Ort
- Zürich + Waadt | Schweiz
- Abfüller
- Dr. Brauwolf, Dr. Gabs + Qrew
- Herkunft
- Zürich
- Zutaten
- Wasser, Malz (Gerste, Weizen), Hafer, Apfel-/Birnenhonig, Eggers Special, Riwaka, El Dorado, Cryo Idaho 7, Hefe
- Art
- Spezialbier/ Saisonbier
- Ausbau
- mit Apfel-/Birnenhonig verfeinert
- Alkoholvolumen
- 6.6 %Vol.
- Verschlussart
- Dose
- Inhalt
- 44 cl
- Allergene
- enthält Gluten
Besondere Bestell-Nr.
Dr. Brauwolf wurde im August 2017 eröffnet und wird vom Apotheker und Virologen Dr. Stefan Wolf geführt. Sie ist die erste Show Craft-Brauerei der Stadt Zürich gewesen.
Die Biere von Dr. Brauwolf sind handgemacht, frisch, und kommen ohne Pasteurisierung oder Konservierung aus.
Stefan Wolfs Sortiment besteht aus fixen Biersorten, monatlich wechselnden Spezialbieren, einem alkoholfreien Bier und dem Hopfenwasser.
Oder anders gesagt: Dr. Brauwolf-Biere sind was für Bierliebhaber, Neugierige und Fahrer.
Stefan Wolf sagt über das Röstigraben 2026:
"Dieses Jahr ist die Waadtländer Brauerei Qrew mit an Bord und das Bier wurde mit “Raisinée” (Birnen-/Apfelhonig) gebraut. Das Resultat ist ein saftiges Hazy IPA mit fruchtigen Komponenten und einer gut spürbaren hopfigen Note."
Genussbeschrieb
- Ort
- Zürich + Waadt | Schweiz
- Abfüller
- Dr. Brauwolf, Dr. Gabs + Qrew
- Herkunft
- Zürich
- Zutaten
- Wasser, Malz (Gerste, Weizen), Hafer, Apfel-/Birnenhonig, Eggers Special, Riwaka, El Dorado, Cryo Idaho 7, Hefe
- Art
- Spezialbier/ Saisonbier
- Ausbau
- mit Apfel-/Birnenhonig verfeinert
- Alkoholvolumen
- 6.6 %Vol.
- Verschlussart
- Dose
- Inhalt
- 44 cl
- Allergene
- enthält Gluten
Besondere Bestell-Nr.


