Crémant de Bourgogne Brut AC | 2020

strohgelb mit goldenen Reflexen und mittlerer Perlage; in der Nase Brioche, Hefe, fruchtig-florale Noten sowie Vanille; am Gaumen wiederrum Brot und gut eingebundene Hefe; insgesamt weich und cremig mit Aromen von Banane, Apfel, Pfirsich; mittellanges, erfrischendes Finale

Empfehlung des Winzers:
Circa 30 Minuten lang in einem Eiskübel kühlen (Idealtemperatur: 6-8 °C). Dann den Crémant ins leicht schräg gehaltene Glas einschenken. So kommen die Aromen am besten zur Geltung und die Perlage bliebt erhalten.

Details
5610120

Genussbeschrieb

Ort
Frankreich | Burgund | Meursault
Herkunft
AC Bourgogne
Jahrgang
2020
Traubensorten
60% Chardonnay, 20% Aligoté, 18% Pinot Noir, 2% Gamay
Art
Schaumwein
Ausbau
im Stahltank, dann mind. 12 Monate Reifung in der Flasche
Alkoholvolumen
12.5 Vol.%
Verschlussart
Korken
Trinktemperatur
6-8 °C
Macht Spass mind.
4-6 Jahre
Ein Genuss zu(m)
Apéro riche, Geflügel, Pasteten, Pasta, Desserts
Inhalt
75 cl
Allergene
enthält Sulfite

Besondere Bestell-Nr.

CHF 30.00 inkl. MwSt.
Verfügbare Stückzahl: 4 Artikel
Art.-Nr.:
5610120
Domaine François Mikulski

Die Domaine François Mikulski wurde erst 1992 gegründet. Sie zählt damit zu den jüngeren Weingütern im Burgund und in Meursault. Die Rebfläche beträgt rund 9 Hektar und ist ein Beispiel dafür, dass Eigensinn und Freigeistigkeit traditionellen Gepflogenheiten keinesfalls widersprechen. Im Gegenteil!

François Mikulski produziert naturnahe und vor allem authentische, elegante und reine Weine. Er setzt nur natürliche Hefen ein und verzichtet weitestgehend auf den Einsatz von neuen Holzfässern (nur etwa 20 Prozent sind ungebraucht).

Unterstützt wird er auf seinem Weg von seiner Frau, Marie-Pierre, seinem Team und seinem Schwiegersohn, Thomas Boccon. Letzterer vinifiziert bereits sämtliche Mikulski-Weine und wird das Weingut in absehbarer Zeit übernehmen.

Aufgrund der Grösse des Weinguts sind die Mikulski-Weine fast immer vergriffen.

Beschreibung

Empfehlung des Winzers:
Circa 30 Minuten lang in einem Eiskübel kühlen (Idealtemperatur: 6-8 °C). Dann den Crémant ins leicht schräg gehaltene Glas einschenken. So kommen die Aromen am besten zur Geltung und die Perlage bliebt erhalten.

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Details
5610120

Genussbeschrieb

Ort
Frankreich | Burgund | Meursault
Herkunft
AC Bourgogne
Jahrgang
2020
Traubensorten
60% Chardonnay, 20% Aligoté, 18% Pinot Noir, 2% Gamay
Art
Schaumwein
Ausbau
im Stahltank, dann mind. 12 Monate Reifung in der Flasche
Alkoholvolumen
12.5 Vol.%
Verschlussart
Korken
Trinktemperatur
6-8 °C
Macht Spass mind.
4-6 Jahre
Ein Genuss zu(m)
Apéro riche, Geflügel, Pasteten, Pasta, Desserts
Inhalt
75 cl
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