Saint-Aubin AC | 2020

strohgelbe Farbe; in der Nase frisch mit Noten von weissen Früchten, einem Hauch Vanille und milden Gewürzen; im Mund fruchtig, lebendig und harmonisch; starker und pfeffriger Abgang, der lange nachhallt

Die Jahresproduktion dieses Weines beträgt circa 1'200 Flaschen.

Details
5611720

Genussbeschrieb

Ort
Frankreich | Burgund | Meursault
Herkunft
AC Bourgogne
Jahrgang
2020
Traubensorten
100% Chardonnay
Art
Weisswein
Ausbau
ca. 10 Monate in Eichenfässern, dann nochmals 2 Monate in Edelstahltanks (zur Stabilisierung vor der Abfüllung)
Alkoholvolumen
13.0 Vol.%
Verschlussart
Korken
Trinktemperatur
8-10 °C
Macht Spass mind.
6-8 Jahre
Ein Genuss zu(m)
Fisch, hellem Fleisch und Gerichten mit kräftigen Saucen (mit Rahm oder Butter)
Inhalt
75 cl
Allergene
enthält Sulfite

Besondere Bestell-Nr.

CHF 64.00 inkl. MwSt.
Verfügbare Stückzahl: 9 Artikel
Art.-Nr.:
5611720
Domaine François Mikulski

Die Domaine François Mikulski wurde erst 1992 gegründet. Sie zählt damit zu den jüngeren Weingütern im Burgund und in Meursault. Die Rebfläche beträgt rund 9 Hektar und ist ein Beispiel dafür, dass Eigensinn und Freigeistigkeit traditionellen Gepflogenheiten keinesfalls widersprechen. Im Gegenteil!

François Mikulski produziert naturnahe und vor allem authentische, elegante und reine Weine. Er setzt nur natürliche Hefen ein und verzichtet weitestgehend auf den Einsatz von neuen Holzfässern (nur etwa 20 Prozent sind ungebraucht).

Unterstützt wird er auf seinem Weg von seiner Frau, Marie-Pierre, seinem Team und seinem Schwiegersohn, Thomas Boccon. Letzterer vinifiziert bereits sämtliche Mikulski-Weine und wird das Weingut in absehbarer Zeit übernehmen.

Aufgrund der Grösse des Weinguts sind die Mikulski-Weine fast immer vergriffen.

Beschreibung

Die Jahresproduktion dieses Weines beträgt circa 1'200 Flaschen.

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Details
5611720

Genussbeschrieb

Ort
Frankreich | Burgund | Meursault
Herkunft
AC Bourgogne
Jahrgang
2020
Traubensorten
100% Chardonnay
Art
Weisswein
Ausbau
ca. 10 Monate in Eichenfässern, dann nochmals 2 Monate in Edelstahltanks (zur Stabilisierung vor der Abfüllung)
Alkoholvolumen
13.0 Vol.%
Verschlussart
Korken
Trinktemperatur
8-10 °C
Macht Spass mind.
6-8 Jahre
Ein Genuss zu(m)
Fisch, hellem Fleisch und Gerichten mit kräftigen Saucen (mit Rahm oder Butter)
Inhalt
75 cl
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