leuchtendes Rubinrot; frisches, elegantes Bouquet von roten Früchten sowie dezenten Röstaromen; im Mund vollmundig, lebendig und vielschichtig; herrlich charakterstark mit einem wunderbar langen Finale
Der Baga wird nur in ausgezeichneten Jahren produziert (letztmalig 2017).
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Mit der Überzeugung und viel harter Arbeit hat Alvaro Castro die seit Generationen seiner Familie gehörenden Rebflächen wiederbelebt. Seit 1989 produziert er aus den zum Teil uralten Rebanlagen auf mindestens 500 m.ü.M. seine Weine. Mittlerweile in Zusammenarbeit mit seiner Tochter und Önologin Maria.
Die Weine von Alvaro Castros beiden Quintas, "da Pallada" und "de Saes" gelten als das Nonplusultra der wilden Dão-Region. Oder anders ausgedrückt: Alvaro Castro zählt zu den besten Weinproduzenten Portugals.
Die Böden seiner Rebanlagen sind extrem granithaltig, seine Weine schlanker, mit weniger Alkohol und Süsse als andere imdes Dourotals. Stattdessen bestechen seine Weine durch eine unglaubliche Finesse, Mineralität und Gradlinigkeit.
Der Baga wird nur in ausgezeichneten Jahren produziert (letztmalig 2017).
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