Les Sentius DOCa Priorat | 2019

fruchtig-beeriges Bouquet mit feinen Röstaromen und den priorattypischen mineralischen Noten; am Gaumen sehr weicher Auftakt, erneute beerige Frucht, viel Schmelz und gleichzeitig Frische; reife Gerbstoffe und eine gute Struktur unterstützen das aromatische Finale

Details
6675219

Genussbeschrieb

Ort
Spanien | Priorat | Porrera
Herkunft
DOCa Priorat
Jahrgang
2019
Traubensorten
Garnacha, Syrah, Cabernet Sauvignon, Carignan
Art
Rotwein
Ausbau
15 Monate in gebrauchten Barriques
Alkoholvolumen
14.5 Vol.%
Verschlussart
Korken
Trinktemperatur
16-18 °C
Macht Spass mind.
6-8 Jahre
Ein Genuss zu(m)
Fleischgerichte, Grilladen, Wild, Lamm
Inhalt
75 cl
Allergene
enthält Sulfite

Besondere Bestell-Nr.

CHF 27.00 inkl. MwSt.
Verfügbare Stückzahl: 30 Artikel
Art.-Nr.:
6675219
Celler Joan Simó

Gerard Batllevell Simó, der Inhaber des Weingutes, produziert jährlich nur rund 25’000 Flaschen. Seine Weine sind vom Geschmacksreichtum des Schiefers durchzogen und wurden wegen ihrer Mineralität schon als «mineralische Essenz» bezeichnet.

Das Geheimnis der Simó-Weine sind die 100-jährigen Rebstöcke der Sorten Garnacha und Carinena. Sie garantieren jedes Jahr höchste Qualität, zumal eine Mechanisierung in den steilen Rebbergen nahezu unmöglich ist. Vermutlich sind die Weine deshalb sehr intensiv und konzentriert.

Übrigens: Für eine Flasche Wein braucht es das Traubengut von drei Rebstöcken, da diese nur ca. 300-400 Gramm Weintrauben abwerfen.

Details
6675219

Genussbeschrieb

Ort
Spanien | Priorat | Porrera
Herkunft
DOCa Priorat
Jahrgang
2019
Traubensorten
Garnacha, Syrah, Cabernet Sauvignon, Carignan
Art
Rotwein
Ausbau
15 Monate in gebrauchten Barriques
Alkoholvolumen
14.5 Vol.%
Verschlussart
Korken
Trinktemperatur
16-18 °C
Macht Spass mind.
6-8 Jahre
Ein Genuss zu(m)
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