Nase
leichte, fruchtige Noten von grünen Äpfeln und kandierten, tropischen Früchten sowie Nuancen von Torfrauch
Gaumen
aufgrund der Fassstärke auffallend kraftvoll und konzentriert mit einem Mix aus Zitronen- und Orangeschale; mit der Zeit kommen süsslich-schokoladige Aromen zum Vorschein
Finale
leicht würzig-nussiges Finish, das in Kombination mit der öligen Textur den rauchigen Elementen Platz macht; balanciert und harmonisch mit Aromen von stark getorftem Malz und Eichenfass
Vom Machir Bay Cask Strength 2021 Edition wurden 18'828 Flaschen produziert.
Dieser Kilchoman-Whisky wurde 2022 veröffentlicht und nach demselben Rezept wie die reguläre Machir Bay-Abfüllung hergestellt. Doch statt ihn auf 46 Vol.% zu drosseln, wurde er in Fassstärke - 58.3 Vol.% - abgefüllt.
Genussbeschrieb
Besondere Bestell-Nr.
Die Brennerei Kilchoman wurde 2005 gegründet und gehört zu den kleinsten Distillerien Schottlands.
Kilchoman ist die erste neue Brennerei Islays, nachdem über 120 Jahre keine Neugründungen gegeben hatte. Sie wird aktuell von Anthony Wills geführt. Er war zuvor für Besitzer Distillerie, die unabhängige Abfüllungen vornahm.
Wills, seine Söhne und sein Team haben seither viel bewegt. Besonders beeindruckend ist es, dass sie jeden Produktionsschritt direkt auf Islay und in ihren eigenen Gebäuden vornehmen. Sogar die Gerste bauen sie selbst an.
Vom Machir Bay Cask Strength 2021 Edition wurden 18'828 Flaschen produziert.
Dieser Kilchoman-Whisky wurde 2022 veröffentlicht und nach demselben Rezept wie die reguläre Machir Bay-Abfüllung hergestellt. Doch statt ihn auf 46 Vol.% zu drosseln, wurde er in Fassstärke - 58.3 Vol.% - abgefüllt.
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