Nase
cremig-buttrige Aromen in Kombi mit Noten von reifen Früchten und maritim-torfigen Nuancen
Gaumen
im Mund harmonisch und weich; Mix von süssem Butterscotch, Blüten und kandierten Früchten sowie leichtem Torfrauch
Finale
ausgewogenes, angenehm süssliches Finale mit anhaltenden Rauchnoten und viel Charme und Schmelz
Der Sautneres Cask Matured 2024 ist mind. 5 Jahre vollständig in Sauternes-Fässern gereift (22% first fill- + 78% refill-Fässer).
Genussbeschrieb
Besondere Bestell-Nr.
Die Brennerei Kilchoman wurde 2005 gegründet und gehört zu den kleinsten Distillerien Schottlands.
Kilchoman ist die erste neue Brennerei Islays, nachdem über 120 Jahre keine Neugründungen gegeben hatte. Sie wird aktuell von Anthony Wills geführt. Er war zuvor für Besitzer Distillerie, die unabhängige Abfüllungen vornahm.
Wills, seine Söhne und sein Team haben seither viel bewegt. Besonders beeindruckend ist es, dass sie jeden Produktionsschritt direkt auf Islay und in ihren eigenen Gebäuden vornehmen. Sogar die Gerste bauen sie selbst an.
Der Sautneres Cask Matured 2024 ist mind. 5 Jahre vollständig in Sauternes-Fässern gereift (22% first fill- + 78% refill-Fässer).
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