Abbaye de Saint Bon-Chien | 2020 (37.5 cl)

bernsteinfarben mit rubinroten Reflexen und einer feinen Schaumkrone; in der Nase komplex und dicht, die Aromen vom Barrique ist klar erkennbar ebenso wie die Noten von roten Früchten und Balsamico; am Gaumen kommen die für das Saint de Bon-Chien typischen Sauerbiernoten zum Vorschein, es treten Nuancen von Rotwein und Kirschen in den Vordergrund; der lange Abgang ist von softer Säure und holzigen Anklängen geprägt

Das Abbaye de Saint de Bon-Chien ist einmalig und ein Muss für jeden Bierliebhaber. Es wurde nach der verstorbenen Brauereikatze Bon Chien (dt. guter Hund) benannt. Von der New York Times wurde es 2009 zum besten holzgelagerten Bier der Welt gekürt.

Details
170411.2020

Genussbeschrieb

Ort
Jura | Schweiz
Abfüller
BFM - Brasserie des Franches-Montagnes
Herkunft
Saignelégier
Jahrgang
2020
Art
Sour Ale
Ausbau
in Eichenfässern gereift
Alkoholvolumen
11.0%Vol.
Verschlussart
Kronkorken
Trinktemperatur
14-16 °C
Inhalt
37.5 cl

Besondere Bestell-Nr.

CHF 11.00 inkl. MwSt.
Verfügbare Stückzahl: 14 Artikel
Art.-Nr.:
170411.2020
BFM - Brasserie des Franches-Montagnes

Jérôme Rebetez von der Brasserie des Franches-Montagnes (BFM) ist jemand, den man in der Bierszene kennt. Seit 1997 braut er im jurassischen Saignelégier genussvolle und eigensinnige Biere.

Doch auch international gilt BFM als Aushängeschild für besondere Biere - vor allem Sauerbiere. Die New York Times erkor das Abbaye de Saint Bon-Chien 2009 sogar zum besten holzgelagerten Bier der Welt.

Ach, und Achtung: Die BFM-Biere enthalten neben Hopfen, Malz und Gerste auch gerne eine Prise Humor, wenn man den Etiketten glauben darf.

Beschreibung

Das Abbaye de Saint de Bon-Chien ist einmalig und ein Muss für jeden Bierliebhaber. Es wurde nach der verstorbenen Brauereikatze Bon Chien (dt. guter Hund) benannt. Von der New York Times wurde es 2009 zum besten holzgelagerten Bier der Welt gekürt.

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170411.2020

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Jura | Schweiz
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BFM - Brasserie des Franches-Montagnes
Herkunft
Saignelégier
Jahrgang
2020
Art
Sour Ale
Ausbau
in Eichenfässern gereift
Alkoholvolumen
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