Amber Ale (33 cl)

typisch amberfarben und sehr leichte Schaumkrone; in der Nase Aromen von tropischen Früchten und Bananen; im Mund komplex Gaumen mit klaren, harmonisch Hopfennoten (25 IBU), und charmanter Karamellnote; anhaltender, würzig-süsslicher Nachgeschmack 

Nach dem Brauen der Malze wird diese in zwei Chargen aufgeteilt: Teil 1 wird mit einem sehr alten Stamm der belgischen Abby-Hefe geimpft, die Bananen- und Mango-Aromen erzeugt. Teil 2 wird mit einer australischen Hefe geimpft, die am Gaumen Fülle und Aprikosennoten hervorbringt. Durch die Reifung in der Flasche verflüchtigen sich die exotischen Fruchtaromen und machen Nuancen von Karamell Platz.

Details
156022

Genussbeschrieb

Ort
Aargau | Schweiz
Abfüller
CVL Brewers GmbH | Chen + Van Loon
Herkunft
Neuenhof
Art
Amber
Ausbau
in der Flasche nachvergoren
Alkoholvolumen
7.5%Vol.
Verschlussart
Kronkorken
Trinktemperatur
8-10 °C
Ein Genuss zu(m)
Fleischgerichten, Wild, indische Gerichte oder einfach so
Inhalt
33 cl

Besondere Bestell-Nr.

CHF 5.60 inkl. MwSt.
Verfügbare Stückzahl: 22 Artikel
Art.-Nr.:
156022
Chen + Van Loon

Hast du dich schon mal gefragt, wie Bier schmeckt, das von Winzern gebraut wird?

Chen + Van Loon geben darauf folgende Antwort: "Das Ergebnis sind Craft-Biere, die ähnliche Eigenschaften wie gute Weine haben. Sie sind gut strukturiert, hocharomatisch und haben einen vollmundigen Körper. Ihre Ausgewogenheit resultiert aus dem Zusammenspiel der verschiedenen Malze, Hopfensorten und Hefestämme."

Hinter Chen + Van Loon stecken Christopher B. Chen, gebürtiger Australier und national und international tätiger Önologe sowie Luc Van Loon, gebürtiger Belgier, Forschungsgeochemiker und Hobby-Winzer im Kanton Aargau.

Was die Zwei vereint?

Ihre Kreativität, ihre Liebe zum Detail und Ihre Wein- und Bierbrauphilosophie. Gemischt mit Hopfen aus Australien, Deutschland, Neuseeland und Amerika entstehen so Biere, die mit verhältnismässig wenig Kohlensäure und einem langem Nachgeschmack überzeugen.

Beschreibung

Nach dem Brauen der Malze wird diese in zwei Chargen aufgeteilt: Teil 1 wird mit einem sehr alten Stamm der belgischen Abby-Hefe geimpft, die Bananen- und Mango-Aromen erzeugt. Teil 2 wird mit einer australischen Hefe geimpft, die am Gaumen Fülle und Aprikosennoten hervorbringt. Durch die Reifung in der Flasche verflüchtigen sich die exotischen Fruchtaromen und machen Nuancen von Karamell Platz.

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156022

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Ort
Aargau | Schweiz
Abfüller
CVL Brewers GmbH | Chen + Van Loon
Herkunft
Neuenhof
Art
Amber
Ausbau
in der Flasche nachvergoren
Alkoholvolumen
7.5%Vol.
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8-10 °C
Ein Genuss zu(m)
Fleischgerichten, Wild, indische Gerichte oder einfach so
Inhalt
33 cl

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