Markus Ruch (4)

Mosterei Oswald + Ruch

2023 Cidre Apfel

Markus Ruch

CHF 16.00 inkl. MwSt.

Dieser halbtrockene Cidre wird aus Obst von Bäumen in und um Neunkirch hergestellt, die nicht mehr genutzt werden. Sie sind Überreste aus den Streuobstgürteln, welche damals die Dörfer umgaben und die Bewohner im...

Mosterei Oswald + Ruch

2022 Cidre Belle de Boskoop Altnau

Markus Ruch

CHF 18.00 inkl. MwSt.

Diese Apfelsorte ist auch unter den Namen Boskop, Schöner aus Boskoop, Reinette de Monfort bekannt. Sie war einst eine landwirtschaftliche Ikone. Ihr starker Wuchs und ihre grossen Früchte, deren Zucker-Säure-Struktur...

Mosterei Oswald + Ruch

2023 Cidre Belle de Boskoop Altnau

Markus Ruch

CHF 19.50 inkl. MwSt.

Diese Apfelsorte ist auch unter den Namen Boskop, Schöner aus Boskoop, Reinette de Monfort bekannt. Sie war einst eine landwirtschaftliche Ikone. Ihr starker Wuchs und ihre grossen Früchte, deren Zucker-Säure-Struktur...

Mosterei Oswald + Ruch

2023 Cidre Birne Neunkirch

Markus Ruch

CHF 16.00 inkl. MwSt.

Ein halbtrockener Poiré aus Birnenbäumen in und um Neunkirch, deren Obst nicht mehr aufgelesen wird. Benjamin Oswald und Markus Ruch versuchen, diesen bis zu 100 Jahre alten Bäumen wieder einen Wert zu geben und sie...

Mosterei Oswald + Ruch

2020 Cidre Knollbirne Nussbaumen

Markus Ruch

CHF 19.50 inkl. MwSt.

Den ersten Biss in eine Knollbirne vergisst man nie. Die hohe Säure und die starken Gerbstoffe ziehen einem sprichwörtlich das Hemd in den Hintern. Fermentiert verwandelt sie sich aber zu einem konzentrierten feinen...

Mosterei Oswald + Ruch

2022 Cidre Apfel, Quitte, Birne Neunkirch

Markus Ruch

CHF 16.00 inkl. MwSt.

Eine Hommage an Jaques Perritaz, dem Vater des Schweizer Cidres. Der Bohnapfel gibt dem Cidre die Struktur, die Pastorenbirne die Säure und den Schmelz, und die Quitte das florale Bukett.Für diesen Cidre wurden...

Mosterei Oswald + Ruch

2023 Cidre Apfel, Quitte, Birne Neunkirch

Markus Ruch

CHF 16.00 inkl. MwSt.

Eine Hommage an Jaques Perritaz, dem Vater des Schweizer Cidres. Der Bohnapfel gibt dem Cidre die Struktur, die Pastorenbirne die Säure und den Schmelz, und die Quitte das florale Bukett.Für diesen Cidre wurden...

Mosterei Oswald + Ruch

2021 Cidre Engishofer Apfel Opfershofen

Markus Ruch

CHF 19.50 inkl. MwSt.

Für diesen Cidre wurde folgende Apfelsorte verwendet:Engishofer (aus Opfershofen)

Mosterei Oswald + Ruch

2022 Cidre Engishofer Apfel Waldkirch

Markus Ruch

CHF 19.50 inkl. MwSt.

Meist erst Ende Oktober beginnen die Engishofer Äpfel wie rote Laternen in den Bäumen zu leuchten. Die Sorte wird so spät reif, dass man sie manchmal aus dem ersten Schnee auflesen muss. Doch nicht nur deshalb...

Mosterei Oswald + Ruch

2022 Cidre Apfel Nussbaumen (Ausverkauft)

Markus Ruch

Der Garten aus dem das Obst für diesen Cidre stammt, ist ein ganz spezieller: Christoph Isenring pflegt die knappe Hektare vor seinem Haus in Nussbaumen TG liebevoll. “Der Ort macht mir halt schon noch Freude”...

Mosterei Oswald + Ruch

2021 Cidre Apfel Waldkirch (Ausverkauft)

Markus Ruch

Gemäss Markus Ruch ist dieser Cidre der Beste, den er je gemacht hat. Die Äpfel dafür stammen von Peter Zahner aus Waldkirch SG, der sich mit grosser Akribie um den Obstgarten und alles, was darin lebt, kümmert.Für...

Mosterei Oswald + Ruch

2023 Cidre Grünmöstler + Pinot Noir Klettgau

Markus Ruch

CHF 16.00 inkl. MwSt.

dunkles, leicht trübes Gelb; in der Nase fruchtige Noten mit einem schönen Mostton; im Mund spielerisch und herrlich anders; lebendig und mit angenehm eingebundener Perlage; faszinierendes Finale - Muss man einfach...

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Selection Widmer Alte Kantonsstrasse 37 6274 Eschenbach LU T 041 448 26 24 welcome@selection-widmer.ch

Markus Ruch

2023 Cidre Apfel

2022 Cidre Belle de Boskoop Altnau

2023 Cidre Belle de Boskoop Altnau

2023 Cidre Birne Neunkirch

2020 Cidre Knollbirne Nussbaumen

2022 Cidre Apfel, Quitte, Birne Neunkirch

2023 Cidre Apfel, Quitte, Birne Neunkirch

2021 Cidre Engishofer Apfel Opfershofen

2022 Cidre Engishofer Apfel Waldkirch

2022 Cidre Apfel Nussbaumen (Ausverkauft)

2021 Cidre Apfel Waldkirch (Ausverkauft)

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