Saint-Préfert: Réserve Auguste Favier 2015

Schon klar, wir können viel behaupten, wenn der Tag lang ist. Darum lassen wir in der Rubrik Wein-Presse Journalist:innen, Podcaster:innen und Genussmenschen zu Wort kommen.

Dieses Mal im Fokus:

Der Châteauneuf-du-Pape Réserve Auguste Favier 2015 von Domaine Saint-Préfert.

Probiert hat ihn Peter Keller* von der NZZ Bellevue.

Hier seine Gedanken zum Wein:

"Die Winzerin Isabel Ferrando hat das Weingut vor knapp 20 Jahren erworben und die Qualitäten stetig verbessert. Die Weine werden konstant hoch bewertet. Die Cuvée Auguste Favier setzt sich aus 85% Grenache und 15% Cinsault zusammen. Der kräftige, harmonische 2015er hat jetzt seine erste Trinkreife erreicht."

Quelle

Keller P. (2022, 2. November). Châteauneuf-du-Pape - Fünf Seelenwärmer für kalte Tage (Link)

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Châteauneuf-du-Pape AC Réserve Auguste Favier | 2015 (Link)

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*Peter Keller ist Weinakademiker, Journalist und Genussmensch. Für die NZZ Bellevue und andere Formate beschäftigt er sich intensiv mit dem Thema Wein und ist immer für gute Tipps zu haben.