Obrecht: Riesling Sylvaner Schiefer 2022

Schon klar, wir können viel behaupten, wenn der Tag lang ist. Darum lassen wir in der Rubrik Wein-Presse Wein-Journalist:innen, Podcaster:innen und Genussmenschen zu Wort kommen.

Dieses Mal im Fokus:

Der Riesling Sylvaner Schiefer 2022 vom Weingut Obrecht.

Probiert hat ihn Peter Keller* von der NZZ Bellevue.

Hier seine Gedanken zum Wein:

"Völlig aus der Reihe, absolut positiv gemeint, tanzt dieser biodynamisch erzeugte Weisswein. Er zeigt ein intensives, etwas ungewohntes Bouquet von fruchtig-kräuterigen Noten, ist frisch, saftig und mit einer feinen Mineralität unterlegt. Lediglich 10,8% Alkohol, doch dem Wein fehlt nichts. Die Maischegärung erfolgt in der Holzbütte, der Ausbau in Tonamphoren. 17 von 20 Punkten."

Quelle

Keller P. (2023, 13. Juni). Grosser Test - Die besten Riesling-Silvaner-Weine der Schweiz (Link)

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Riesling Sylvaner Schiefer AOC | 2022 (Link)

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*Peter Keller ist Weinakademiker, Journalist und Genussmensch. Für die NZZ Bellevue und andere Formate beschäftigt er sich intensiv mit dem Thema Wein und ist immer für gute Tipps zu haben.