Home
·
Wein
·
Schweiz
·
Schaffhausen
·
Mosterei Oswald + Ruch
·
Cidre Wasserbirne + Pinot Noir Klettgau | 2022 (Ausverkauft)

Cidre Wasserbirne + Pinot Noir Klettgau | 2022 (Ausverkauft)

dunkles, leicht trübes Gelb; in der Nase fruchtige Noten mit einem schönen Mostton; im Mund spielerisch und herrlich anders; lebendig und mit angenehm eingebundener Perlage; faszinierendes Finale - Muss man einfach mal probiert haben, wenn man Weinlieber:in ist.

Sämtliche Früchte stammen von alten, ungespritzten Hochstammbäumen.

Details

Art.-Nr. 1329122

Genussbeschrieb

Ort: Schweiz | Schaffhausen

Herkunft: Klettgau

Jahrgang: 2022

Art: Cidre / Cider

Ausbau: handgelesen und dann mit wilder Hefe vergoren nach der Méthode Ancestrale

Alkoholvolumen: 10.0 Vol.%

Verschlussart: Champagner-Verschluss

Trinktemperatur: 8-12 °C

Macht Spass mind.: 2-4 Jahre

Inhalt: 75 cl

Allergene: enthält Sulfite

Besondere Bestell-Nr.

Sollen wir dich informieren, wenn das Produkt wieder erhältlich ist?

Genussbeschrieb

Art.-Nr.:

1329122

Mosterei Oswald + Ruch

Im Jahr 2017 begannen Benjamin Oswald und Markus Ruch damit, die Besitzer der vielen vernachlässigten Apfel und Birnenbäume im Klettgau auszumachen. Sie handelten mit ihnen Verträge aus, um die ungenutzten Früchte zu ernten und daraus in traditionellem handwerklichen Verfahren Apfel- und Birnencidre herzustellen.

Seither widmet sich die Mosterei Oswald+Ruch der Pflege und Ernte der bis zu 200 Jahre alten, teils ungenutzten und damit gefährdeten Hochstammbäume. Deren Früchte vergären sie anschliessend mit wilden Hefen und in der Flasche.

Das Ergebnis sind harmonische, frische und lebendige Cidre.

Beschreibung
Details

Beschreibung

Sämtliche Früchte stammen von alten, ungespritzten Hochstammbäumen.

mehr...Show less

Details

Art.-Nr. 1329122

Genussbeschrieb

Ort: Schweiz | Schaffhausen

Herkunft: Klettgau

Jahrgang: 2022

Art: Cidre / Cider

Ausbau: handgelesen und dann mit wilder Hefe vergoren nach der Méthode Ancestrale

Alkoholvolumen: 10.0 Vol.%

Verschlussart: Champagner-Verschluss

Trinktemperatur: 8-12 °C

Macht Spass mind.: 2-4 Jahre

Inhalt: 75 cl

Allergene: enthält Sulfite

Besondere Bestell-Nr.

Ähnliche Artikel

Domaine Thomas Boccon | Meursault 1er Cru Poruzots AC Chardonnay Bourgogne 2022 (75 cl)

Domaine Thomas Boccon | Meursault 1er Cru Poruzots AC Chardonnay Bourgogne 2022 (75 cl)

teilen

Domaine Thomas Boccon

Meursault 1er Cru Poruzots AC | 2022

Thomas Boccon

CHF 226.00 inkl. MwSt.

goldgelbe Farbe; frische und würzige Nase mit blumigen Nuancen und dezenten Röstnoten; im Mund präsent, frisch und zugänglich mit Aromen von weissen Früchten und einem schönen Mineralik-Würze-Mix; anhaltender und...

teilen

Domaine Thomas Boccon | Meursault AC Chardonnay Bourgogne 2022 (75 cl)

Domaine Thomas Boccon | Meursault AC Chardonnay Bourgogne 2022 (75 cl)

teilen

Domaine Thomas Boccon

Meursault AC | 2022

Thomas Boccon

CHF 125.00 inkl. MwSt.

klare, präzise Nase mit Noten von weissen Früchten und charmanten Röstaromen; am Gaumen wiederholt sich die Nase, dazu kommen würzig-kräutrige Aromen; tiefenentspannter und langer Abschluss

teilen

Domaine Mikulski | Meursault 1er Cru Genevrières AC Chardonnay Bourgogne 2022 (75 cl)

Domaine Mikulski | Meursault 1er Cru Genevrières AC Chardonnay Bourgogne 2022 (75 cl)

teilen

Domaine François Mikulski

Meursault 1er Cru Genevrières AC | 2022

François Mikulski

CHF 240.00 inkl. MwSt.

glänzende, hellgoldene Farbe; in der Nase vielschichtig und komplex und gleichsam frisch mit floralen und würzigen Noten; im Mund intensiv, mineralisch und dennoch fruchtig und kraftvoll; finessenreiches und langes...

teilen

Domaine Mikulski | Meursault 1er Cru Poruzots AC Chardonnay Bourgogne 2022 (75 cl)

Domaine Mikulski | Meursault 1er Cru Poruzots AC Chardonnay Bourgogne 2022 (75 cl)

teilen

Domaine François Mikulski

Meursault 1er Cru Poruzots AC | 2022

François Mikulski

CHF 185.00 inkl. MwSt.

Hellgelb mit grünen Reflexen; würziges-mineralisches Bouquet; florale Noten sowie zarte Röstaromen; am Gaumen dicht, unkompliziert und frisch mit Noten von Pfirsisch, Mirabellen und Birne; intensives und leicht...

teilen

Domaine Mikulski | Saint-Aubin Chardonnay AC Meursault 2022 (75 cl)

Domaine Mikulski | Saint-Aubin Chardonnay AC Meursault 2022 (75 cl)

teilen

Domaine François Mikulski

Saint-Aubin AC | 2022

François Mikulski

CHF 69.00 inkl. MwSt.

strohgelbe Farbe; in der Nase frisch mit Noten von weissen Früchten, einem Hauch Vanille und milden Gewürzen; im Mund fruchtig, lebendig und harmonisch; starker und pfeffriger Abgang, der lange nachhallt

teilen

Domaine Mikulski | Crémant de Bourgogne Brut AC Chardonnay, Pinot Noir, Aligoté, Gamay 2021 (75 cl)

Domaine Mikulski | Crémant de Bourgogne Brut AC Chardonnay, Pinot Noir, Aligoté, Gamay 2021 (75 cl)

teilen

Domaine François Mikulski

Crémant de Bourgogne Brut AC | 2021

François Mikulski

CHF 33.00 inkl. MwSt.

strohgelb mit goldenen Reflexen und mittlerer Perlage; in der Nase Brioche, Hefe, fruchtig-florale Noten sowie Vanille; am Gaumen wiederrum Brot und gut eingebundene Hefe; insgesamt weich und cremig mit Aromen von...

teilen

La Maison Carrée | Chasslas Non Filtré AOC Neuchâtel 2023 (75 cl)

La Maison Carrée | Chasslas Non Filtré AOC Neuchâtel 2023 (75 cl)

teilen

La Maison Carrée

Chasselas Non Filtré AOC | 2023

Jean-Denis, Christine & Alexandre Perrochet

CHF 17.50 inkl. MwSt.

helles Gelb mit grünlichen Reflexen; in der Nase Aromen von grünen Früchten und einem Hauch Schiefer; am Gaumen aromatisch, gut strukturiert und weich mit einem schönen Mix aus Würze und Mineralität; frisches und...

teilen

Keller am See | Syrah AOC Bielersee 2022 (75 cl)

Keller am See | Syrah AOC Bielersee 2022 (75 cl)

teilen

Keller am See

Syrah AOC | 2022

Christian Dexl

CHF 48.00 inkl. MwSt.

schönes Rubinrot; in der Nase frische, würzige und beerige Noten; am Gaumen dicht, präsent und sehr lebendig; noch sehr jung aber schon genussfreudig; langer Abgang

teilen

rauf

Bitte melde dich zuerst an. Merci!

Login

Bitte eröffne ein Konto, um deine Favoriten zu speichern.

Login

Eröffne ein Konto, um deine Wunschlisten zu speichern.

Login