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Die Winzerei

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CHF 10.00 - CHF 40.00

Die Winzerei

Auf ca. 4 Hektaren bewirtschaften Harald Pairits und Werner Ringhofer ihre Weingärten in und um Großhöflein im Anbaugebiet Neusiedlersee Hügelland. Ihre Weine zeigen einen ausgeprägten Herkunftscharakter und kommen möglichst puristisch und ungeschminkt in die Flasche. Anstelle die Weine mit übermässigem Holzausbau zu überdecken, fokussieren sich die beiden Winzer auf das Terroir - und da haben die Kalk- und Glimmerschieferböden am Fusse des Leithagebirges so einiges zu bieten.

Abseits des Mainstream reifen im Gebäude der ehemaligen Winzergenossenschaft (umgangssprachlich ""Die Winzerei"") Weine heran, die Authentizität und eine traditionelle ""low-Tech"" Weinbereitung widerspiegeln.

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BLAUFRÄNKISCH SALVATORE | 2013

BLAUFRÄNKISCH SALVATORE | 2013

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Die Winzerei

Blaufränkisch Salvatore | 2013

Harald Pairits + Werner Ringhofer

CHF 19.50 inkl. MwSt.

Dunkelrot; in der Nase ein Duft von Kirschen, Brombeeren und Vanille; am Gaumen zeigt er sich im Hochformat und besticht er durch Eleganz, reife Tannine, einer guten Säurestruktur und einer bezeichnenden Aromatik von...

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Winzerei | Schützner Stein Orange

Winzerei | Schützner Stein Orange

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Die Winzerei

Schützner Stein Orange | 2013

Harald Pairits + Werner Ringhofer

CHF 24.00 inkl. MwSt.

in der Nase blumig-exotische Noten, Rosenaromen sowie zarte Nuancen von exotischen gelben Früchten, Holunder und Gewürzen; am Gaumen setzt sich die Aromatik fort; gut eingebundene Säure und seidenfeine Struktur;...

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BLAUFRÄNKISCH SALVATORE | 2013

BLAUFRÄNKISCH SALVATORE | 2013

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Die Winzerei

Blaufränkisch Salvatore | 2015

Harald Pairits + Werner Ringhofer

CHF 19.50 inkl. MwSt.

Dunkelrot; in der Nase ein Duft von Kirschen, Brombeeren und Vanille; am Gaumen zeigt er sich im Hochformat und besticht er durch Eleganz, reife Tannine, einer guten Säurestruktur und einer bezeichnenden Aromatik von...

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Winzerei | Beerenauslese Weissburgunder 2014 (37.5 cl)

Winzerei | Beerenauslese Weissburgunder 2014 (37.5 cl)

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Die Winzerei

Beerenauslese Weissburgunder | 2014 (37.5 cl)

Harald Pairits + Werner Ringhofer

CHF 28.50 inkl. MwSt.

schönes Goldgelb; in der Nase ein Mix aus fruchtigen und reifen Noten; am Gaumen erfrischend und weich mit toller Aromatik und schönem Süsse-Säure-Spiel; mittellanges Finale mit angenehmer Süsse

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Winzerei | Leithakalk Chardonnay / Pinot Blanc 2015

Winzerei | Leithakalk Chardonnay / Pinot Blanc 2015

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Die Winzerei

Leithakalk Chardonnay + Pinot Blanc | 2015

Harald Pairits + Werner Ringhofer

CHF 22.50 inkl. MwSt.

präsente Nase; am Gaumen vollmundig, kräftig und mineralisch - das Alter tut ihm gut; lebendiges Finale

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Winzerei | Welschriesling Beerenauslese 2017 Schöppli (37.5 cl)

Winzerei | Welschriesling Beerenauslese 2017 Schöppli (37.5 cl)

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Die Winzerei

Beerenauslese Welschriesling | 2017 (37.5 cl)

Harald Pairits + Werner Ringhofer

CHF 28.50 inkl. MwSt.

Degustationsnotiz folgt

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Winzerei | Auslese Nachtnebel 2017 (75 cl)

Winzerei | Auslese Nachtnebel 2017 (75 cl)

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Die Winzerei

Nachtnebel | 2017 (Ausverkauft)

Harald Pairits + Werner Ringhofer

herrlicher Duft nach reifen und süssen Früchten; am Gaumen saftig und süffig, eindrückliches Zusammenspiel von Süsse und Säure; mittellanger Nachhall

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Winzerei | Beerenauslese Chardonnay 2010 (37.5 cl)

Winzerei | Beerenauslese Chardonnay 2010 (37.5 cl)

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Die Winzerei

Beerenauslese Chardonnay | 2010 (37.5 cl)

Harald Pairits + Werner Ringhofer

CHF 28.50 inkl. MwSt.

Degustationsnotiz folgt

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Winzerei | Roter Oktober Cabernet Sauvigonon + Merlot 2018 (75 cl)

Winzerei | Roter Oktober Cabernet Sauvigonon + Merlot 2018 (75 cl)

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Die Winzerei

Roter Oktober Cabernet Sauvignon + Merlot | 2018

Harald Pairits + Werner Ringhofer

CHF 24.50 inkl. MwSt.

Oktoberot; Bouquet von roten Beeren, Gewürzen sowie Kräutern und Zedernholz; im Mund herrlich präsent mit einer saftigen Säure und harmonischer Tanninstruktur, schöne Frucht und feine Bitterschogginoten; gelungenes...

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Winzerei | 3 1/2 schwarze Katzen 2018 (75 cl)

Winzerei | 3 1/2 schwarze Katzen 2018 (75 cl)

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Die Winzerei

3 1/2 schwarze Katzen | 2018

Harald Pairits + Werner Ringhofer

CHF 38.50 inkl. MwSt.

dunkler, leuchtender Rotton; fruchtig-aromatisches Bouquet von roten Beeren, Pflaumen und Zwetschgen; am Gaumen harmonisch und seidig mit schöner Spannung, Tiefgang und Finesse; elegantes und langes Finale

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