Nase
leichter Torfrauch sowie kräftige Noten von Sherry und Steinfrüchten
Gaumen
im Mund Aromen von Datteln, braunem Zucker, Haselnüssen und Torf
Finale
langes, vollmundiges Finish mit einem herrlich würzig-torfigen Nachhall
Dieser Whisky wurde exklusiv für die Paul Ullrich AG abgefüllt und ist auf 336 Flaschen limitiert (Cask 572).
Genussbeschrieb
Besondere Bestell-Nr.
Die Brennerei Kilchoman wurde 2005 gegründet und gehört zu den kleinsten Distillerien Schottlands.
Kilchoman ist die erste neue Brennerei Islays, nachdem über 120 Jahre keine Neugründungen gegeben hatte. Sie wird aktuell von Anthony Wills geführt. Er war zuvor für Besitzer Distillerie, die unabhängige Abfüllungen vornahm.
Wills, seine Söhne und sein Team haben seither viel bewegt. Besonders beeindruckend ist es, dass sie jeden Produktionsschritt direkt auf Islay und in ihren eigenen Gebäuden vornehmen. Sogar die Gerste bauen sie selbst an.
Dieser Whisky wurde exklusiv für die Paul Ullrich AG abgefüllt und ist auf 336 Flaschen limitiert (Cask 572).
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