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Schaffhausen
Weinbau Markus Ruch
Markus Ruch
CHF 23.00
inkl. MwSt.
blasses Altgold mit himbeerfarbenen Reflexen; in der Nase Aromen von Blumen wie Margerite, grüner Birne, Himbeere, Erdbeere und nassem Schiefer; am Gaumen frisch, süffig und zugänglich; einfach zu trinken; knackiger...
Mosterei Oswald + Ruch
Markus Ruch
Dieser halbtrockene Cidre wird aus Obst von Bäumen in und um Neunkirch hergestellt, die nicht mehr genutzt werden. Sie sind Überreste aus den Streuobstgürteln, welche damals die Dörfer umgaben und die Bewohner im...
Mosterei Oswald + Ruch
Markus Ruch
CHF 18.00
inkl. MwSt.
Diese Apfelsorte ist auch unter den Namen Boskop, Schöner aus Boskoop, Reinette de Monfort bekannt. Sie war einst eine landwirtschaftliche Ikone. Ihr starker Wuchs und ihre grossen Früchte, deren Zucker-Säure-Struktur...
Mosterei Oswald + Ruch
Markus Ruch
CHF 16.00
inkl. MwSt.
Ein halbtrockener Poiré aus Birnenbäumen in und um Neunkirch, deren Obst nicht mehr aufgelesen wird. Benjamin Oswald und Markus Ruch versuchen, diesen bis zu 100 Jahre alten Bäumen wieder einen Wert zu geben und sie...
Mosterei Oswald + Ruch
Markus Ruch
CHF 16.00
inkl. MwSt.
Eine Hommage an Jaques Perritaz, dem Vater des Schweizer Cidres. Der Bohnapfel gibt dem Cidre die Struktur, die Pastorenbirne die Säure und den Schmelz, und die Quitte das florale Bukett.Für diesen Cidre wurden...
Mosterei Oswald + Ruch
Markus Ruch
CHF 19.50
inkl. MwSt.
Für diesen Cidre wurde folgende Apfelsorte verwendet:Engishofer (aus Opfershofen)
Weinbau Markus Ruch
Markus Ruch
CHF 27.50
inkl. MwSt.
mittelintensives Rubinrot; in der Nase Aromen von reifen Kirschen, und Himbeeren; am Gaumen kräftig und gleichsam filigran-gehaltvoll, erneut Noten von Kirschen sowie von Ingwer und Kräutern, harmonischer Mix aus...
Mosterei Oswald + Ruch
Markus Ruch
Der Garten aus dem das Obst für diesen Cidre stammt, ist ein ganz spezieller: Christoph Isenring pflegt die knappe Hektare vor seinem Haus in Nussbaumen TG liebevoll. “Der Ort macht mir halt schon noch Freude”...
Mosterei Oswald + Ruch
Markus Ruch
dunkles, leicht trübes Gelb; in der Nase fruchtige Noten mit einem schönen Mostton; im Mund spielerisch und herrlich anders; lebendig und mit angenehm eingebundener Perlage; faszinierendes Finale - Muss man einfach...
Weinbau Markus Ruch
Markus Ruch
CHF 23.00
inkl. MwSt.
leicht bernsteinfarben; in der Nase floral-süsslich, teilweise mostig mit Noten von Honig, Wachholder und Orange; am Gaumen präsent mit gut eingebundenen Tanninen und angenehmem Schmelz, wiederrum schöne Fruchtnoten;...
Weinbau Markus Ruch
Markus Ruch
CHF 30.00
inkl. MwSt.
goldgelbe Farbe mit grünlichen und bernsteinfarbenen Reflexen; in der Nase Noten von Birnen-Cidre, Blumenwiese bis hin zu Curry und Wurstwaren; am Gaumen eher trocken aber erfrischend, gradlinig und klar mit einem...